Visa Restaurante Cierre A

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La Tenada 25 Aniversario

El restaurante La Tenada, cumple 35 años. Entrevistamos a su propietaria, la guisandera Isabel Alonso Moris.
La Tenada: La Callezuela, 16 Illas, 33411 Illas, Asturias.
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Gracias por la aventura

Llevar una vida rutinaria no exime de experimentar aventuras. El tiempo es el que es. En nuestra mano está decidir cómo queremos disfrutarlo.

El protagonista de la película Una cuestión de tiempo pertenece a una familia cuyos miembros tienen un don especial: pueden viajar a lugares y momentos donde han estado antes. Esta peculiaridad les permite deshacer decisiones y corregir errores para mejorar sus vidas. Hacia el final del filme, el personaje se da cuenta de que su vida ha estado bien tal y como ha sido, y que no desea volver atrás.

Tal vez sea este el máximo anhelo de cualquiera de nosotros. Llegar al final de nuestras vidas y poder decirnos a nosotros mismos: “Ha estado bien así, si volviera a vivir no cambiaría nada”. La pregunta es si alcanzar tal nivel de satisfacción no depende tanto del número y variedad de vivencias como de la intensidad con la que se han afrontado.

La magnífica película Up, de Walt Disney-Pixar, refleja muy bien este sentimiento cuando el personaje principal, un anciano viudo que no pudo brindar a su fallecida esposa ninguna de las aventuras que soñaron de niños, descubre que su mujer ha rellenado el álbum de fotos de todos los viajes que iban a realizar con las fotografías de sus vidas en casa y en una nota ha dejado escrito: “Gracias por la aventura”. Lo que ha vivido con su marido, poco o mucho, ella lo apreció como un gran acontecimiento. Es una secuencia preciosa que nos enseña que lo importante es el sentido que queramos otorgar a nuestras vivencias y no tanto lo que en sí acontece. Se puede llevar una vida rutinaria y vivirla intensamente.

Desde mi punto de vista, hemos ido pasando de una sociedad líquida a otra multidimensional o poliédrica. Cuando realizamos una actividad, perseguimos hacer otra al mismo tiempo. Es habitual que los fabricantes de cintas de correr instalen en ellas televisores para seguir el partido de fútbol o las noticias mientras se practica deporte; vemos televisión en casa mientras chateamos o navegamos con el móvil. Incluso las propias cadenas de televisión rotulan en pantalla durante los debates y entrevistas lo que los televidentes tuitean sobre lo que está diciéndose. Parece como si vivir únicamente una realidad fuera insuficiente.

Es ya habitual ver a parejas en un restaurante que combinan la conversación entre sí con otras a través del móvil con terceras personas. No se trata de una crítica tipo “cualquier tiempo pasado fue mejor”. Lo que quiere explicar este ejemplo es que cuando se instala en el ser humano una insuficiencia constante sobre el presente, se ancla al mismo tiempo una creencia deficitaria de la vida y, por tanto, la probable conclusión de que la existencia no haya sido plena. Un deseo perentorio por multiplicar el presente desemboca en una insatisfacción del pasado.

Olvidamos que presente significa regalo. Los regalos se disfrutan, se saborean y aprecian. Vivir intensamente obliga a parar el reloj, a no pensar en otra cosa más que en lo que se está experimentando. El tiempo es el que es. Lo único que está en nuestra mano es decidir cómo queremos disfrutarlo. Tiempo de calidad, no cantidad de tiempo.

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O courel – Ruta Penaboa

Alguien dijo que somos nuestros sueños… que si no soñamos estamos muertos…
Cada vez que subo a O Courel estoy en un sueño…. Lugares que hacen enamorarte aun más del trail, rodeado de unas montañas tremendamente grandes y sin fin y que hacen que te sientas como un granito de arena en medio del desierto, pero que al mismo tiempo que te transmiten miedo y respeto ante su grandeza te dan una paz que solo entenderán quienes recorrieron esos kilómetros con sus valles y desniveles de vértigo, con auténticos y abruptos terrenos que te dejan sin aliento y casi sin piernas.

Allí arriba solo están tus piernas, tu fuerza y sobretodo tu mente. Quien me conoce sabe que tengo miedo y cierta sensación de vértigo en altura…. ahí lo que mas importa es como te enfrentas a tus miedos, a tus límites, como sientes el amor por la naturaleza… la pasión por correr.. la sensación de mover el mundo con cada zancada entre barro piedras y nieve… cuando conectas con todo eso te sientes inmensamente grande y vivo… sobre todo en la parte final de Penaboa en la zona del “cresteo” es algo bestial… difícil de explicar.. este video es la tercera vez que paso por ahí… y seguro la cuarta vez las rodillas se me pondrán otra vez como si fueran gelatina… aunque cada vez siento menos “miedo”… pero bueno algo normal en la considerada ruta de senderismo mas dura de Galicia.
Sin duda ahora recordando ese primer “cresteo” en Penaboa con una guía de lujo como Vanessa y ademas ganadora anteayer día 28 del Ultra Trail Aldeas do Courel…. donde se me encogió un poco el estomago al ver por donde tenia que subir… me pare unos segundos y dude… pero no había otra.. dar vuelta ni de broma… pero bueno me duro dos segundos que fueron un mundo ya que se me ocurrió mirar hacia los lados y la caída a ambos lados es dicho finamente bestial … (no existe riesgo de caída pero da la sensación de que si ) así que como casi toda la ruta Vanessa delante y bueno al ver lo fácil que lo hizo…. mire hacia mis manos y mis pies ….. la vista a un palmo delante de mi… si en ese momento miro arriba o a los lados se que me iba a bloquear completamente… esta vez lo disfrute bastante mas…me concentre en mi y en respirar “tranquilamente” …. total.. es la mente la que puede traicionarte y nada mejor que lugares como ese para entrenarla a esos momentos de estrés sicológico sobre todo.. bufffff solo de recordar ese momento se me eriza la piel.. y la barriga se me “aprieta” un poco ….. creo que son sensaciones necesarias para quienes disfrutamos con locuras como esas.. tu frente a tus “limites” y miedos.. una vez que los traspasas te sientes como He-Man cuando gritaba espada en alto “por el poder de Grayskull” !!!!!!!
Sin duda la subida final a Penaboa con lluvia, nieve o viento fuerte puede ser muy peligrosa… y no esta recomendada a cualquiera.. ya que un par de zonas a “trepar” te pueden poner contra las cuerdas. Este tramo de subida fue abierto hace poco mas de dos años gracias al gran trabajo de desbroce realizado por la asociación ecologista SOS Courel, especialmente de Orlando Gregorio Álvarez, a quien tuve el lujo de conocer el día que hice este video… un autentico placer Orlando… ( aún tengo pendiente publicar nuestra foto y las del Restaurante “O Pontón” en Ferreirós de Abaixo no concello de Folgoso do Courel que me encanto… gracias por enseñarme un lugar con tanto encanto

Me quedo con el lugar mágico de o Courel, correr por la montaña, interactuar con las personas que te encuentras (pocas muy pocas pero tremendamente amables) con su agua a lo último superviviente salida de un “tubo” .. con su laurel con olor multiplicado por mil.. con su aire con esencia de dobleoxigeno…con sus “morotes” como diría mi padre llamando a los conocidos amorodos.
#sosCourel

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Restaurante Galani

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Celebra el Año Dual Alemania-México comiendo en Fritz

Estamos hablando de comida argentina.

Nada mejor para conocer una cultura que disfrutar su gastronomía.

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