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viernes, 31 de enero de 2014

Eventos no Restaurante Villa dos Ganchos


Seu evento merece um lugar único, inesquecível, rodeado de belas paisagens e com infra-estrutura para receber seus convidados. Temos estacionamento, serviço de comida e bebida. A localização é privilegiada, em Governador Celso Ramos, próximo de Florianópolis, Santa Catarina.

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Eventos no Restaurante Villa dos Ganchos


Seu evento merece um lugar único, inesquecível, rodeado de belas paisagens e com infra-estrutura para receber seus convidados. Temos estacionamento, serviço de comida e bebida. A localização é privilegiada, em Governador Celso Ramos, próximo de Florianópolis, Santa Catarina.

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Gustavo Pérez Berlanga, Director de Responsabilidad Social de Restaurantes Toks en México.


Este participante del III Foro Empresarial del Pacto Mundial para América Latina y El Caribe, cuenta con más de 25 años de experinecia en el sector privado y más de 15 años de experiencia docente. Actualmente es el Presidente del Comité de Empresas de la Red Mexicana del Pacto Mundial.

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Fabián Martín saluda a los amigos de GenteSinGlutenTV


El campeón del mundo de pizzas, Fabián Martín, propietario de varios restaurantes en Cataluña, será igualmente quien abra el espacio Chef Sin Gluten del canal GenteSinGlutenTV

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Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente

Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente


Nosotros seguimos probando restaurantes y cada uno nuevo que vamos, nuevo que elegimos como preferido, así que lo tenemos complicado por el momento. En esta ocasión nuestra elección fue el Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente.


Muy bien situado en pleno centro de Bilbao. Como siempre os ofrezco la posibilidad de ir en metro y en este caso tenemos el restaurante a tiro de piedra si nos apeamos en la Estación de Abando. Con dirección Jardines de Albia hacia abajo, en una boca calle a la izquierda encontraremos Bascook.


Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente


Es muy sencillo situarse para llegar. El acceso también puede hacerse desde el Paseo de Abando Ibarra, como prefiramos e incluso al terminar la comida, si el tiempo no resulta desapacible, os recomiendo acercaros al Guggenheim, por ejemplo, que está muy cerca siguiendo este paseo que os nombro.


Nada más llegar a la entrada ya se ve que el tipo de sitio es muy moderno por la decoración. El comedor es enorme, con muchísimas veces. Llama la atención que está casi en penumbra, pero resulta muy agradable. Aquí no hay manteles de hilo, pero el lugar resulta igualmente elegante.


Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente


Enseguida te atiende un camarero. Resulta llamativo que todos son muy jóvenes, rondando los 20 años y llevan atuendos poco comunes de ropa informal. Las chicas en tonos rojos y los chicos en tonos verdes. Al menos contamos nueve camareros diferentes y atienden indistintamente las mesas, pero no por ello hay desorganización, al contrario, todo va muy rápido.


Nos traen un aperitivo de la casa para ir picando: ensaladilla con tempura de flores de brócoli y patatas fritas. ¡Buenísima! Como entrante pedimos hongos, que estaban fuera de carta, pero aprovechando la temporada, no nos podemos resistir. Se sirven acompañados de espuma de tortilla y trufa fresca. ¡Para repetir! ¡Nos encantaron!


Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente


Como plato principal también pedimos fuera de carta alguno de los pescados del día: sapito de ración (rape) y lubina. Ambos a la plancha con verduras. El punto de ambos pescados era perfecto y el sabor y guarnición una delicia absoluta. La velada seguía perfecta y nosotros encantados.


Estábamos ya bastante llenos, pero la gula nos puede y pedimos postre y café. Al verlos nos dimos cuenta de que se podían compartir, con uno para dos es suficiente, pero oye, ¡un día es un día!


La elección fue un tatín de manzana con helado de caramelo y tostadas de brioche con helado. El tatín no era exactamente un tatín al uso, era como una base de hojaldre con una especie de membrillo, muy dulce. Tuve que dejar un trocito porque me resultó muy pesado. Creo que hubiese combinado mejor con un helado algo más ligero, no tan dulce.


Restaurante Bascook en Bilbao: comer de lujo en un ambiente moderno y diferente


El resumen es que fue una velada muy agradable. La comida está muy rica y quiero destacar su original y variada carta, ya que cuentan con una parte vegetariana, una más clásica y otra internacional, que puedes combinar a tu antojo. Nosotros como ya veis tiramos una vez más a lo clásico. ¡Qué le vamos a hacer!


Restaurante Bascook


C/ Barroeta Aldamar, 8

48001 Bilbao(Vizcaya)

Tel. 94 400 99 77

Precio orientativo: a partir de 50 euros por persona a la carta


Así que para comer de lujo en un ambiente moderno y diferente en Bilbao, os recomiendo sin duda alguna el Restaurante Bascook. Una vez más hemos dado en el clavo y comimos estupendamente. Ahora sólo queda que si alguno de vosotros lo vista me contéis vuestra experiencia.


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Ensalada griega fácil de hacer

Ensalada griega fácil de hacer


Para esta ocasión te mostraremos cómo preparar ensalada griega fácil de hacer. Es una receta rápida y sencilla además de deliciosa y nutritiva. Te propongo prepararla para un almuerzo liviano, pues es muy disfrutable y no cae nada pesada al estómago.Echa un vistazo al video tutorial que hemos preparado en forma exclusiva para esta receta, así aprenderás todos los detalles de esta ensalada tan sabrosa. Junta los ingredientes y comienza ahora a prepararla.Ingredientes:1 pepino pequeño1 cebolla roja1/4 pimiento rojo5 tomates cherry100 gr de queso feta25 gr de aceitunas negras15 gr de alcaparrasOréganoAceite y vinagreSal y pimienta Preparación:Si quieres preparar una ensalada griega típica, comienza pelando y picando la cebolla en finas tiras. Corta también los tomates cherry en cuartos.Quita las semillas del pimiento y córtalo en pequeños trozos. Pica también el pepino en rodajas. Echa todo en una fuente y agrega un poco de aceite de oliva por arriba. Adereza también con vinagre y orégano… Leer más.


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Bizcocho de mantequilla y limón con arándanos. Receta

Bizcocho de mantequilla y limón con arándanos. Receta


No hay nada mejor que un buen bizcocho para el desayuno, o la merienda, o simplemente para una tarde de domingo acompañado de chocolate caliente, ahora en invierno. el bizcocho de mantequilla y limón con arándanos es uno de los muchos ejemplos que puedo ofreceros como postre.


Podéis cambiar la ralladura de limón por la de naranja, o incluso poner vainilla, como prefiráis. Los arándanos aunque van fenomenal, también podemos servir este bizcocho con otras frutas ácidas como frambuesas, que también quedan muy decorativas y están deliciosas.


Ingredientes para 6 personas



  • 4 huevos, 100 g de azúcar, 60 g de mantequilla, ralladura de limón, 105 g de harina, 1 pizca de sal, arándanos y azúcar glas para acompañar.


Cómo hacer bizcocho de mantequilla y limón con arándanos


Calentamos el horno a 175º con calor arriba abajo sin aire. Engrasamos y enharinamos un molde redondo de 20 cm de diámetro. Separamos los 4 huevos en yemas y claras. Montamos las claras a punto de nieve con la pizca de sal.


Por otro lado montamos las yemas con el azúcar y la ralladura de limón hasta que la mezcla blanquee y esté suave. Agregamos la harina tamizada y poco a poco unimos las claras de forma suave y envolvente, intentando que no se bajen.


Volcamos la mezcla en el molde y horneamos durante unos 30 o 35 minutos, hasta que el bizcocho esté dorado. Apagamos del horno y sacamos con cuidado. El bizcocho se bajará un poco. Cuando esté frío lo decoramos con el azúcar glas y los arándanos justo antes de llevarlo a la mesa.


Bizcocho de mantequilla y limón con arándanos. Receta


Tiempo de elaboración | 1 hora

Dificultad | Baja


Degustación


Este bizcocho de mantequilla y limón con arándanos es muy sencillo de elaborar y tierno, y acompañado con fruta un poco ácida, queda fenomenal. Hay que tener cuidado de envolverlo bien para que no se reseque, de este modo podemos conservarlo un par de días con la miga tierna.


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¿Te atreves con otro programa gastronómico? pues pronto comenzará “Mi madre cocina mejor que la tuya”

Especial día de la madre


¿Sois de los que os encanta la nueva moda de programas de cocina? Pues si es así estáis de enhorabuena, ya que la cadena Cuatro prepara un nuevo reality show llamado “Mi madre cocina mejor que la tuya”.


Al estilo del programa “Quién quiere casarse con mi hijo”, madres con sus respectivos hijos concursarán en este nuevo formato en donde se pondrán a prueba la cocina hogareña de las progenitoras.


Platos clásicos como las croquetas, la paella, los guisos de siempre o las recetas de domingo de dos madres cocineras, competirán entre sí ante un implacable crítico gastronómico que valorará que preparaciones son las mejores de ese programa, y así además de suculentos premios en metálico también se alzarán con la permanencia para la semana siguiente, compitiendo por parejas hasta que sean eliminados.


Como ya es un clásico en esto programas gastronómicos un conocido chef hará las veces de presentador, y en este caso el elegido será Sergio Fernández Guerrero, que será el que dirigirá a estas dos familias en su andadura televisiva.


El programa producido por Mandarina Producciones, ha comenzado su búsqueda de participantes a través del clásico casting, y si todo sigue según lo previsto “Mi madre cocina mejor que la tuya” podría emitirse en Cuatro esta próxima primavera.


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Vía | Telecinco

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