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miércoles, 18 de octubre de 2017

Pastas Gallo, Cola Cao, San Miguel… repasamos las empresas que se van de Cataluña

Portada Fuga Empresas

La última empresa de alimentación en anunciar el traslado de su sede social fuera de Cataluña ha sido Pastas Gallo, que ayer comunicó el cambio de Barcelona a Córdoba, donde se encuentra una de sus mayores fábricas de tratamiento de trigo.

Este movimiento se suma a Idilia Foods -fabricante de Cola Cao y Nocilla, entre otros- y Cervezas San Miguel S.L.U. (Mahou), que también han anunciado la posibilidad de su traslado. Esto es lo que se sabe hasta el momento.

Gallo Soba

Empresas de alimentación salen de Cataluña

Los argumentos esgrimidos por varios gigantes de la alimentación y bebidas en las últimas semanas para trasladar sus domicilios sociales fuera de Cataluña han sido diversos.

"Compromiso para garantizar la máxima seguridad jurídica para la compañía", "garantizar los intereses de sus trabajadores y clientes", "velar por los intereses de nuestros consumidores, clientes, empleados y ‘stakeholders". En definitiva, intentar que el contexto político afecte lo menos posible a sus cuentas.

Freixenet Facebook2

¿Por qué trasladan su sede social?

Algunas compañías y distribuidores de alimentación o bebidas se han planteado o han hecho efectivo en el último mes su cambio de domicilio fiscal. ¿Por qué? Lo atribuyen a la "seguridad jurídica", que es algo tan ambiguo como "no saber qué va a pasar en los próximos meses".

Fuga Pexels
¿Qué significa que cambien una empresa su "domicilio fiscal"? A grandes rasgos, implica declarar la "nacionalidad" de esa empresa.

Es decir, quien elige domiciliarse en Cuenca, por ejemplo, seguirá dentro de España.

Y a su vez seguirá dentro de la Unión Europea y, por tanto, dentro del mercado común europeo y con los acuerdos internacionales de importación y exportación o seguridad alimentaria ya aprobados.

Eso, como paso previo a un hipotético cambio en el domicilio fiscal, que dividiría a las empresas entre las que querrían pagar tributos en Cataluña y las que lo harían en España, con unas amplias consecuencias económicas que desarrolla este artículo.

La siguiente información se ha elaborado a partir de los comunicados lanzados por diferentes empresas de alimentación y consultas a sus respectivos gabinetes de comunicación sobre la situación de cada negocio ante una declaración de independencia efectiva.

1. Pastas Gallo

La compañía fabricante de pastas y productos precocinados tiene una de sus mayores plantas en la localidad cordobesa de El Carpio, donde elaboran pasta seca, y otras dos en Esparreguera y Granollers, que seguirán funcionando con normalidad, a pesar del traslado de su sede social de Barcelona a Córdoba.

2. Cervezas San Miguel S.L.U. (Mahou)

Según informa la empresa en un comunicado, una de las sociedades dedicadas a la actividad industrial propiedad de Mahou -Cervezas San Miguel S.L.U.- va a trasladar su sede social a Málaga.

El motivo es el "compromiso de garantizar la máxima seguridad jurídica para la compañía y sus profesionales en el desarrollo de su actividad". Una actividad que desarrolla en 11 Comunidades Autónomas, incluida Cataluña, que no sufrirán cambios en su organización.

3. Idilia Foods Nocilla

Es el fabricante de las meriendas clásicas de los años 80 –Nocilla y Cola Cao-, aunque también produce los batidos Okey y el chocolate Paladín.

Anunció la semana pasada que trasladará su sede a Valencia en caso de declaración unilateral de independencia.

La compañía tenía su sede en Cataluña desde hace siete décadas.

4. Danone, Font Vella y Lanjarón

El gigante lácteo de capital francés pero origen catalán, Danone -dueño también del agua embotellada Lanjarón y Font Vella- no se ha posicionado y guarda silencio sobre las medidas que tomará.

"Estamos siguiendo la situación de cerca, pero no haremos más comentarios sobre ella. Solo podemos decir que seguimos velando por los intereses de nuestros consumidores, clientes, empleados y ‘stakeholders’ ​en general en estos tiempos tan difíciles", ha indicado la empresa en declaraciones a La Información.

Ya desde 2011, Danone y otras multinacionales -como Coca-Cola, Nestlé, Kraft, Casa Tarradellas, Bimbo, Puleva, Pescanova, Campofrío, Gallina Blanca, El Corte Inglés o Lidl, según El Economistase negaron a etiquetar sus productos en catalán, porque eso habría implicado añadir la misma información en euskera, gallego y castellano. Y no hay yogur para tanta letra.

5. Lidl Supermercados

Todavía no ha decidido el traslado de su sede social. La compañía ha anunciado, sin embargo, que se quedan en Cataluña "mientras no se modifique el actual ordenamiento jurídico" y que tomarán las "medidas necesarias" para continuar desarrollo del negocio en Cataluña y España.

6. Bimbo

Bimbo Portada Carmen Tia Alia

La empresa panificadora mexicana, con más de 6.000 trabajadores a su cargo, ha tomado la decisión de mover su sede social de Cataluña a sus oficinas en Madrid, "con el fin de mantener la seguridad jurídica necesaria para poder seguir trabajando con normalidad".

7. Codorníu y Freixenet

Pexels Photocava2
Los dos gigantes del cava, con diferencia de opiniones sobre la actualidad de Cataluña, se han planteado trasladar su domicilio social en las últimas semanas.

Codorníu se mueve a la localidad de Haro (La Rioja), aunque ha confirmado que de momento la "estructura operativa de producción" y sus empleados permanecerán en sus centros de trabajo.

Freixenet destina el 70% de su producción al mercado europeo, sobre todo Alemania. El Consejo de Administración de la empresa decidirá qué hacer con su domicilio social en las próximas semanas.

Imágenes | Facebook Pastas Gallo | Facebook Cola Cao | Facebook San Miguel | Facebook Nocilla | Pexels
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El Halloween más dulce en 19 recetas de galletas y bizcochos

monstruos de halloween

Poco a poco se ha ido colando en nuestras vidas hasta instalarse cómodamente y ya es una realidad que Halloween es una de las fiestas más esperadas del año. Los niños la adoran y no es de extrañar pues eso salir disfrazado a las puertas del vecindario pidiendo dulces tiene mucho tirón. Y si después de ello tienen merienda en casa con sus amigos, pues mejor que mejor.

Recuerdo cuando mis hijos eran pequeños y todo era tal cual os cuento. Por aquellos entonces hubiera dado un mundo por contar con estas 19 recetas de galletas y bizcochos para haber podido elegir qué preparar sin devanarme los sesos. Aprovechad las ideas que os lanzamos para sorprender a los vuestros con un Halloween la mar de dulce.

Dedos de bruja Galletas dedos de bruja

Hoy en día no cuesta nada encontrar todo lo necesario para organizar una fiesta de Halloween en tiendas locales e internet. Si a ello le sumamos las cantidad de recetas dulces y saladas, de bebidas o fáciles y rápidas con las que contamos, entonces la cosa es coser y cantar. Aunque lo verdaderamente sencillo son estas 19 recetas de galletas y bizcochos para Halloween. ¿Las vemos juntos?

Galletas para Halloween

Galletas araña Las adorables galletas araña

El lado más adorable de Halloween lo encarnan estas galletas araña, tan bonitas que solo nos entran ganas de mirarlas ¡y eso que sabemos que están de muerte! Algo parecido nos pasa con los esqueletos de chocolate y con las arañas de Oreo, estas últimas más que una receta son una manera de tunear las afamadas galletas y conseguir un efecto muy chulo con cero esfuerzo.

Ossa di morto o huesos de muerto de almendra Ossa di morto o huesos de muerto de almendra

Aunque, la verdad sea dicha, que hacer galletas es algo muy fácil en general. Incluso las que llevan un poco más de trabajo, como los deliciosos huesos de muerto (ossa di morto), de una riquísima masa de almendra, o estos dedos de bruja tan logrados. Ambos se preparan en un tiempo de risa y siempre podemos involucrar a los niños en su elaboración. Seguro que lo pasan de miedo.

Galletas ojo de monstruo Galletas ojo de monstruo

Todavía nos queda galletas por mostraros y estas son las más facilonas de todas pues se elaboran como cualquier cookie, sin cortadores ni utensilios propios de Halloween, y requieren de una decoración mínima. Echad un ojo a las galletas infestadas de arañas y las galletas ojo de monstruo y lo comprobaréis por vosotros mismos. No hace falta complicarse la vida en la cocina para conseguir un efecto halloweenero.

búhos de oreo Búhos de Oreo

A medio camino entre las galletas y los bizcochos están los búhos de Oreo. Son bizcocho, porque de ello está hecha su base, y son galleta porque para los ojos volvemos a utilizar estas versátiles galletas. Muy similares en estética son los adorables monstruitos de chocolate ¿no creéis? Da pena hincarles el diente de lo cucos que son.

Bizcochos para Halloween

brownies ataúd Brownies ataúd

Con una textura entre bizcocho y flan y una masa húmeda y esponjosa, son irresistibles los bizcochitos de calabaza y canela para los que se necesita un cortador especial, pero que hoy en día se encuentra fácilmente. También se necesita un molde especial para el brownie de Halloween con forma de calabaza, pero no para preparar los brownies fantasmales ni los brownies ataúd.

Los recortes de bizcocho sobrantes de preparar estos últimos o cualquier otro dulce los podéis usar en los cakepops o bozcobolas de chocolate con forma de calaveras y calabazas. Son muy llamativos y están deliciosos, si los hacéis os caerán piropos por todos lados. Ya veréis.

Arañas cupcake Arañas cupcake

Las elaboraciones con masa de bizcocho que dan más juego a la hora de decorar son los cupcakes. Preciosos son los cupcakes momia y muy divertidos los cupcakes de arañas peludas y las magdalenas fantasma. Completamos el lote con los cupcakes de chocolate terroríficos y las arañas cupcake que con esos ojazos nos miran, pero que ni asustan ni ná de ná.

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Bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado. Receta de aperitivo

Bombones De Queso De Cabra Y Sesamo Caramelizado

Hace poco probé unos bombones de queso con relleno de mermelada de una conocida marca que me gustaron mucho y me quedé con la copla de intentar hacerlos en casa. En el proceso de idear la receta algo se torció y terminé pariendo estos bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado que, sinceramente, nada tienen que envidiar a los que me motivaron a inventarlos.

Perfectos para los amantes del queso de cabra y de las mezclas dulce-salado, estos bombones de queso de cabra y sésamo caramelizado son un aperitivo muy lucido y sabroso. Lo más engorroso es caramelizar las semillas de sésamo, pero se pueden comprar en algunos establecimientos. Es cuestión de buscarlas y ahorrarse este paso. Entonces la receta queda en un suspiro. ¡Una ventaja más!

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MAFE — 16 Anos

Aniversário Maria Fernanda 16 anos – Realizado no Restaurante Porta Romana.
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Traspaso Restaurante en Barcelon

Se traspasa restaurante en plena calle Muntaner, e… Para más información visita: http://ift.tt/2ilQOsB
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Mural de Bathco Atelier para el Gaucho del Puerto

El proyecto desarrollado para este restaurante, contaba con algunas claras referencias. Una de ellas consistía en la representación de una vaca realizada en diferentes tipos de cuero a modo de patchwork. Los artistas estudiaron la manera de traducir al lenguaje pictórico-cerámico aquella representación. Se optó entonces por plantear el dibujo de una ternera como si de un puzzle se tratara. Cada una de las piezas identificaría los distintos tipos de carne.

Se empleó pigmento negro para dibujar todos los contornos del animal y nombrar cada una de las partes, aludiendo a las representaciones que antaño ilustraban y decoraban las carnicerías y tocinerías, donde se indicaba como despiezar la carne y los nombres de cada una de las fracciones.

Para diferenciar cada una de las piezas que conforman el cuerpo, los artistas emplearon diversas texturas y colores. Las máculas generadas se lograron gracias al uso de distintos tipos de pinceles, pinceletas japonesas, esponjas incluso plásticos. Las diferentes densidades de pintura también jugaron un papel importante.

Para completar la composición, tanto el nombre como los logotipos se llevaron a cabo mediante calcas cerámicas.

La representación del animal, de carácter y reminiscencias añejas, se compensó con el uso de las texturas, y con un soporte de azulejos rectificados de un formato más alargado, que vistió de contemporaneidad la composición.

El mural se ha convertido en el foco de atención del espacio, además de ser la imagen gráfica del restaurante.


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