3 deliciosas recetas para crudiveganos que tienes que probar

La alimentación crudivegana es la que restringe los alimentos que se consumen a los que son vegetales, sin origen animal alguno, no procesados y que no se cocinan. Aunque hay personas que son menos estrictas que otras en esta clasificación, hoy te planteamos recetas para crudiveganos de todo tipo.#3 Ensalada con vinagre balsámicoIngredientes:1 Cogollo de lechuga1 Tomate mediano picado en tacosMaíz natural tiernoVinagre balsámicoAceite de olivaSal marinaPreparación:Para hacer esta ensalada pica el cogollo en finas tiras para que esté aún más crujiente. Añade el maíz y el tomate y luego echa un buen chorro de balsámico y aceite de oliva. Sazona con sal y listo.#2 Pinchos de verduras crudasIngredientes:Pepino cortado en rodajasTomate cortado en rodajasPimentón cortado en láminasPiña cortada en tacosAceitunasPreparación:Con todos los ingredientes cortados, tan solo tienes que montar en un palito de madera estos deliciosos pinchos. Aunque la piña es una fruta, les da un sabor ácido que… Leer más.

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Roberto Rincón – Tráiler “Dos a la carta”

Segundo largometraje de Robert Bellsolà, en el que narra la historia de Oscar, un calculador broker urbano, y Dani, un aldeano sin oficio ni beneficio, descubren que son hermanos y se ven obligados a compartir un restaurante perdido en un idílico paraje rural. Protagonizada por Adrià Collado y Andoni Agirregomezkorta. Roberto Rincón.

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PARÍS – IPCVA CON CARNE ARGENTINA

IPCVA: A LOS BIFES EN PARÍS – Entrevista: Guillermo Álvarez Maldonado – Presidente IPCVA.

22 empresas exportadoras argentinas participaron recientemente de la SIAL, la feria de alimentos más importante del Mundo que se realiza cada dos años en París.

El Centro de Negocios funcionó en el Pabellón Argentine Beef de 700 metros cuadrados diseñado por el IPCVA (INSTITUTO DE PROMOCIÓN DE LA CARNE VACUNA ARGENTINA) donde los representantes de mercados y empresas internacionales pudieron degustar los famosos bife ancho y bife angosto argentinos en el exclusivo restaurante montado para la ocasión.

La cocina vidriada del stand, dotada con cuatro parrillas, es en uno de los centros de atracción de la muestra, con un verdadero enjambre de visitantes que se agolpan en los mostradores para degustar los bifes, siguiendo por los pasillos el aroma de la carne vacuna argentina que por estos días eclipsa a los famosos perfumistas parisinos.

“El mundo, representado en esta feria, reconoce y valora la calidad de nuestra carne”, aseguró Gonzalo Álvarez Maldonado, Presidente del IPCVA. “Por eso mismo es tan importante estar presente estar aquí, donde concurren todos los países productores de carne y, por supuesto, todos los importadores. Para nuestra cadena, más allá de que sea un momento de bajas exportaciones es trascendental seguir teniendo una buena presencia en los mercados”.

“Para definir la agenda de trabajo, el primer día se reunieron todos los empresarios argentinos en el stand y acordaron una estrategia comercial conjunta”, comentó por su parte Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA y Presidente del Consorcio de Exportadores ABC. “Las expectativas son muy buenas, además de que estos encuentros sirven para fidelizar clientes y reforzar la imagen”, aseguró.

Es así como los valores ofrecidos para la tonelada de Cuota Hilton rondan los 16.300 dólares y la tonelada de kosher de 6.300. También hay mucho interés por las menudencias, con valores que oscilan para el hígado –por citar un ejemplo- entre los 1.800 y 2.000 dólares para Rusia y 1.200 para el resto del mundo.

Según los empresarios también se comenzaron a registrar consultas de importadores europeos por la Cuota 481 para carne terminada a feedlot –cuota con “arancel 0” a la cual accedió nuestro país recientemente gracias a las gestiones realizadas por el Estado y el IPCVA- pero recién se prevén negocios para el año próximo, dados los tiempos de producción necesarios.

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IPCVA – A LOS BIFES EN PARÍS

IPCVA: A LOS BIFES EN PARÍS – Entrevista: Guillermo Álvarez Maldonado – Presidente IPCVA.

22 empresas exportadoras argentinas participaron recientemente de la SIAL, la feria de alimentos más importante del Mundo que se realiza cada dos años en París.

El Centro de Negocios funcionó en el Pabellón Argentine Beef de 700 metros cuadrados diseñado por el IPCVA (INSTITUTO DE PROMOCIÓN DE LA CARNE VACUNA ARGENTINA) donde los representantes de mercados y empresas internacionales pudieron degustar los famosos bife ancho y bife angosto argentinos en el exclusivo restaurante montado para la ocasión.

La cocina vidriada del stand, dotada con cuatro parrillas, es en uno de los centros de atracción de la muestra, con un verdadero enjambre de visitantes que se agolpan en los mostradores para degustar los bifes, siguiendo por los pasillos el aroma de la carne vacuna argentina que por estos días eclipsa a los famosos perfumistas parisinos.

“El mundo, representado en esta feria, reconoce y valora la calidad de nuestra carne”, aseguró Gonzalo Álvarez Maldonado, Presidente del IPCVA. “Por eso mismo es tan importante estar presente estar aquí, donde concurren todos los países productores de carne y, por supuesto, todos los importadores. Para nuestra cadena, más allá de que sea un momento de bajas exportaciones es trascendental seguir teniendo una buena presencia en los mercados”.

“Para definir la agenda de trabajo, el primer día se reunieron todos los empresarios argentinos en el stand y acordaron una estrategia comercial conjunta”, comentó por su parte Mario Ravettino, Vicepresidente del IPCVA y Presidente del Consorcio de Exportadores ABC. “Las expectativas son muy buenas, además de que estos encuentros sirven para fidelizar clientes y reforzar la imagen”, aseguró.

Es así como los valores ofrecidos para la tonelada de Cuota Hilton rondan los 16.300 dólares y la tonelada de kosher de 6.300. También hay mucho interés por las menudencias, con valores que oscilan para el hígado –por citar un ejemplo- entre los 1.800 y 2.000 dólares para Rusia y 1.200 para el resto del mundo.

Según los empresarios también se comenzaron a registrar consultas de importadores europeos por la Cuota 481 para carne terminada a feedlot –cuota con “arancel 0” a la cual accedió nuestro país recientemente gracias a las gestiones realizadas por el Estado y el IPCVA- pero recién se prevén negocios para el año próximo, dados los tiempos de producción necesarios.

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Galletas de mantequilla o pastisetas

Articulo de comida mexicana

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Mis bodas de 2014

Y donde tu mejor carta de presentación, es la propia experiencia y palabras de la gente que te contrata o simplemente me encontró, trabajando en cierto lugar, siendo ese uno de los principales motivos por el que celebraban la boda con ese restaurante.

Mis palabras se confirman, así como las nuevas tendencias. Las novias Exclusive, son novias que buscan y quieren siempre mas allá. Porque una boda “Exclusive” es mucho mas que contratar proveedores…las bodas, son un TODO, lleno de detalles de principio a fin.

Espero que lo disfrutéis, tantísimo como yo (no he parado de llorar de las palabras que me han dedicado), de las cuales, no tenia ni idea, porque quería que fuesen sorpresa…y mis chicas, lo han conseguido con creces.

Lourdes, Ana y Raquel … mil gracias de corazón por ser tan maravillosas y tan exigentes en vuestras bodas. Todo un reto y un grandísimo placer haber participado en ese día tan especial.

Video realizado por Marcelo Galiano. Omnibit Producciones.

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Penne rigate con salsa de tomate especiada y camarones

¡Prepárate para ser sorprendida por esta increíble receta de penne rigate con camarones y salsa de tomate especiada! El pimentón, el comino y el jengibre prestan su alquimia aromática a esta sencilla salsa de tomate que no necesita cocción. ¡Así que además de ser una receta deliciosa, te llevará muy poco tiempo prepararla!Por si todo eso fuera poco, al final de la receta hemos incorporado algunas otras ideas de cómo disfrutar de esta sabrosa salsa, tanto para vegetarianos como para veganos también.Ingredientes1/4 taza de aceite de oliva1 cucharada de jugo de limón1 y 1/2 cucharaditas de paprika1 y 1/2 cucharaditas de comino molido1/4 cucharadita de jengibre molido1/4 cucharadita de orégano seco1/2 cucharadita de sal1/8 cucharadita de pimienta negra recién molida3/4 taza de puré de tomate triturado espeso1/3 taza de cilantro o perejil picado350 gramos de penne rigate500 gramos de camarones medianos, peladosPreparaciónEn un frasco grande o un tazón de acero inoxidable, combina el aceite… Leer más.

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