Siempre que pensamos en la ‘cena de Thanksgiving’ pensamos en el familión. Cuatro o más personas mínimo. Pero la realidad es que una cena de Acción de Gracias es tan grande o pequeña como quepan personas en tu casa.Tal vez estás recién llegada al país y solo vivas con un roomate o tu pareja; estén solo tu pareja y tú para celebrar; tienes solo a tu hijo para compartir o simplemente quieres evitar el trabajo que conlleva una gran cena y prefieras una cosa más sencilla.Si lo que vas a servir es pavo pequeño, una codorniz o un pollo, te tenemos el acompañante perfecto. Un rico puré de papa sencillo con ajo y romero.Aquí te dejamos la receta.Ingredientes:1/2 libra de papas (aproximadamente 2 papas medianas por persona) peladas y cortadas en trozos de 1 pulgada1 diente de ajo grande, pelados1/4 taza (1 oz.) de queso parmesano recién rallado1 cucharada de mantequilla o margarina1 cucharada de romero fresco picadito o 1 cucharadita de romero seco, machacado1/2 taza de leche evaporada… Leer más.
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