Hacía tiempo que tenía ganas de echarle el ojo a este libro de cocina. En parte, porque el título, la mesa del pecado, y la idea detrás de él, un recopilatorio de recetas asociadas a cada uno de los pecados capitales, me parecen geniales, pero también porque mi compañera Pamela (Uno de Dos Recetas), es una de los ocho bloggers que ha participado en su elaboración, y eso ya es toda una garantía de que merecerá la pena.
Os preguntaréis por qué ocho bloggers y no siete, si son siete los pecados capitales. Bueno, porque también han querido dejar un hueco, aunque pequeño, a la virtud. Por ejemplo, si encontramos siete recetas dedicadas a la soberbia, habrá una también dedicada a la humildad, y así con el resto de pecados y sus virtudes correspondientes.
El resto de bloggers participantes son Patricia Sánchez (Dime que es Viernes), Miguel Ángel Roque (Pimientos Verdes), Luisa Morón (Cocinando con mi Carmela), Patricia García Py (Sabores y Momentos), Miriam García (Invitado de Invierno), Raquel Carmona (Los Tragaldabas) y Margot Serrano (Margot Cosas de la Vida) que es quien se encarga de todas las recetas relacionadas con las diferentes virtudes.
El libro contiene, pues, 49 recetas dedicadas a los siete pecados, y siete más dedicadas a la virtud. Aunque abundan los postres y el libro está estructurado en función de los pecados, hay recetas de todo tipo, y todas con una pinta espectacular: aperitivos, ensaladas, carnes, pescados, platos de cuchara…
Cada receta se ilustra con una o dos fotografías excelsas, los ingredientes, una explicación detallada del paso a paso y otra de por qué la receta representa al pecado en cuestión. Complementariamente, cada receta también incluye una recomendación enológica, para que podamos escoger el vino que mejor le vaya.
Si a las todo eso le añadimos una maquetación cuidada y elegante, y un precio razonable (19,95 euros) lo que sería un pecado sería no hacerle un hueco a La Mesa del Pecado en nuestra biblioteca.
La Mesa del Pecado
Varios Autores Editorial Larousse ISBN: 978-84-15785-85-9 Precio: 19,95 euros
Más información | Larousse
En Directo al Paladar | El libro de Directo al Paladar, ya disponible en formato eBook
En Directo al Paladar | Cocina con Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa. Libro de cocina
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