Bebida Mexicana de Arroz

Articulo de comida mexicana

Ingredientes:

para dos

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1 taza de arroz blanco de grano largo, (sin cocinar)

-

3 tazas de agua

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1 1/2 tazas melón, papaya o fresas cortado

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1 cucharadita de extracto puro de vainilla

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1/2 cucharadita de canela molida

-

1/2 taza de leche evaporada, (opcional)

-

Miel (opcional)

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Hielo, para servir

Preparación:

1.

Licuar el arroz en una licuadora hasta que se formen migajas finas.

Pasar a un bol mediano. Agregue el agua, y revuelva para combinar.

Cubra con papel plástico y coloque en el refrigerador durante 3

horas o durante la noche.

2.

Coloque el arroz y el líquido de remojo en la jarra de la licuadora;

añadir la fruta deseada, la vainilla, la canela y la leche

evaporada, si se utiliza. Licuar a velocidad alta hasta que esté

suave, aproximadamente 1 minuto; endulzar con miel, si lo desea.

Colar con un colador en un tazón mediano; descartar sólidos. Servir

sobre hielo.

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