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lunes, 10 de febrero de 2014

Joan Vilalta, cara amable del Restaurante Gut de Gracia.


En el centro de Barcelona, en el corazón catalán del Barrio de Gracia, encontramos uno de esos espacios que desde la misma puerta rezuman un fresco aroma de autenticidad, un espacio que invita con tono acogedor a disfrutar de una tranquilidad casi hogareña.

Una vez dentro, nada defrauda, mesas de madera rústica, tonos suaves en las paredes y perfecto maridaje entre la sencillez y la contemporaneidad.

Allí nos recibe, con enorme hospitalidad, Joan Vilalta, propietario del establecimiento. Un hombre jovial y risueño. Viste colores efusivos y traduce esa efusividad en sinceridad cautivadora a lo largo de la charla amistosa que con él mantuvimos.

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