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Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella: receta fácil y rápida para una cena ligera

Ensalada De Aguacate Fresas Y Mozzarella

No hay comida rápida más sana que una ensalada y mil y una fórmulas originales de prepararla que nos llevan más allá de la lechuga y el tomate. A nosotros nos gusta aprovechar los alimentos de temporada e incorporarlos a las nuestras, tal y como hemos hecho en esta receta de ensalada de aguacate, fresas y mozzarella. Una manera de sabrosa de incorporar fresas a nuestras elaboraciones saladas.

Si sois fans del aguacate, no podéis dejar pasar la ocasión de preparar esta ensalada en la que es protagonista absoluto. Aunque nosotros la hemos aderezado con una vinagreta a la miel, esta ensalada de aguacate, fresas y mozzarella admite otros aliños. Es una receta fácil y rápida, perfecta para una cena ligera y nutritiva. ¿Os animáis a hacerla hoy mismo?

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Ensalada de aguacate, fresas y mozzarella: receta fácil y rápida para una cena ligera

fue publicada originalmente en

Directo al Paladar

por
Carmen Tía Alia

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La mejor receta de guisantes con jamón para una cena ligera

Guisantes Con Jamon Dap

Desde niño siempre me gustó la receta de guisantes con jamón y con los años he ido perfeccionando la forma de prepararlos para conseguir un plato único, sabroso, lleno de color y además con gran efecto saciante. Hoy quiero enseñaros la mejor receta de guisantes con jamón para una cena ligera. El objetivo es que queden muy verdes, muy jugosos y ligeramente ligados entre sí.

El contraste del salado del jamón y la dulzura de los guisantes hacen que cada tenedorada de este plato sea una delicia. Además, la textura "explosiva" de los guisantes al morderlos provoca un placer excepcional en esta receta que ligamos con una ligera velouté de su caldo de cocción, como cuando hicimos la mejor receta de judías verdes para entrante o guarnición.