http://ift.tt/1ujhJj0
http://ift.tt/1yiKWQ7
http://ift.tt/1uktBqs
Es increíble como unos pocos ingredientes pueden transformarse en cosas tan diferentes, un claro ejemplo de ello se puede ver en el pan, hay tantas variedades de pan que resulta increíble siendo que la base es siempre la misma, harina, agua, sal y levadura, esos ingredientes combinados y con el agregado de alguno más puede crear deliciosos y variados panes.En La cocina de Eli hemos visto muchas recetas de panes, especialmente desde que tengo mi máquina de pan, pero, debo reconocer que la levadura es un ingrediente que siempre me gustó usar a la hora de cocinar.El pan que te propongo preparar en esta ocasión no es de los más livianos, pero es ideal para un desayuno o almuerzo campestre, espero que lo tengas en cuenta la próxima vez que prepares pan casero, y si no tienes máquina de pan no te desanimes, también se puede preparar sin ella.Pan casero con grasa, un toque campestre para tu mesaIngredientes:750 grs de harina400 cc de agua15 gramos de levadura seca1/2 cucharada de sal80 grs… Leer más.
http://ift.tt/1yAYXHF
Las albóndigas, aunque parezca que no tienen secretos, pueden prepararse de muchos modos, y dependiendo del que elijas, su textura puede cambiar. Hoy te enseñamos un truco para preparar albóndigas jugosas fácilmente.PanadePuede que esta palabra no te suene a nada, pero en ella se encuentra el secreto de unas albóndigas mucho más deliciosas. Y no te asustes, que no se trata de un ingrediente imposible de encontrar, porque en realidad el panade es una mezcla muy fácil de conseguir.Panade es mezclar casi a partes iguales miga de pan cortada en trocitos, un poco de harina y un huevo. Esa mezcla que acabas de obtener, la debes añadir a la carne picada con la que pretendes hacer las albóndigas, y amasarla como si se tratase de una masa cualquiera.Un toque de quesoEn cuanto tengas la masa lista, haz las albóndigas de forma habitual, y rebózalas en pan rallado para que se puedan dorar bien por fuera. Eso sí, si quieres un toque un poco más exótico, para que queden jugosas y más sabrosas aún,… Leer más.
http://ift.tt/1wmmvMg
No sé si os pasa también a vosotros, pero yo cuando tengo hambre me pongo de muy mal humor y, lo que es peor, se me nubla el juicio, por lo que, del hambre que tengo, me cuesta decidir qué me apetece comer y no tengo ganas de cocinar. Un círculo vicioso que suele acabar de muy mala manera, en forma de bolsa de patatas fritas abierta mientras caliento sobras del congelador.
El caso es que por lo visto no soy el único con este problema, y como no podía ser de otra manera, ya hay una aplicación para solucionarlo. Se trata de Hangry, una aplicación móvil que pide comida por ti cuando estás hambriento, para que no tengas ni que pensar ni que tomar decisiones complicadas en ese estado.
Lo único que tenemos que decirle a la aplicación es cuántas personas somos, el tipo de comida que queremos (pizza, chino, sushi…) y apretar un gran botón amarillo para que automáticamente se nos proporcione un pedido que, si aceptamos y pagamos, llegará a nuestro domicilio tan pronto como sea posible.
Si el pedido que sale en primer lugar no nos convence la aplicación nos sugerirá otros, y además aprenderá de nuestras elecciones para próximas ocasiones. "Es como apretar aleatorio en una lista de reproducción gigante, solo que en vez de una canción, obtienes comida", dicen sus diseñadores.
La idea desde luego es curiosa, aunque de momento solo está disponible en EE.UU. Además, le veo un problema, y es que cuando tengo hambre ni siquiera tengo claro qué tipo de comida me apetece, así que la aplicación debería ofrecer también una opción completamente aleatoria, como si jugáramos a la ruleta con la comida. ¡Hagan juego!
Vía | Eater
Más información | Hangry
En Directo al Paladar | Cook, la aplicación para tener tus recetas bellamente ordenadas y descubrir las del mundo entero
–
La noticia Hangry, la aplicación que pide comida por ti cuando estás hambriento fue publicada originalmente en Directo al Paladar por minue .
via Directo al Paladar http://ift.tt/1Ct1N1T
http://ift.tt/1DV1fGe
http://ift.tt/1yAky6p
