Poucos sabem, mas tivemos um restaurante em Alto Paraíso na segunda metade dos anos 90. Ele funcionou na cozinha e na copa da Pousada do Mirante enquanto planejávamos crescer e construir o maravilhoso projeto feito pelo Arquiteto Marcio Henriques. A ideia era ter um espaço para a boa mesa, mas também condições de se realizar um show ou mesmo organizar uma pequena conferência ou treinamento. Marcio foi tão meticuloso que encomendou uma animação computadorizada de um passeio pelo que imaginou para nosso restaurante Salimon. Lamentavelmente, não conseguimos os fundos para o projeto, e acabamos desistindo da ideia, mas ainda me encanto com o projeto e agradeço ao Marcio por ter sonhado e planejado com a gente tantas vezes!http://ift.tt/2s2vjS5
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