Farm to Table

Uma “Cozinha de Mercado” com amor aos produtos frescos de cada época e que valoriza os produtores locais e os ingredientes genuínos da região de Coimbra. Esta é a “escola” de culinária que o Chef Vitor Dias gosta de seguir. “Farm to Table” é o conceito que vamos conhecer na prática com o Chef do Restaurante Arcadas da Quinta das Lágrimas.
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