Una de las maneras más sabrosas de cocinar salchichas es con esta receta de salchichas al vino. Es muy sencilla y rápida de elaborar y no requiere más que de un puñado de ingredientes económicos y fáciles de encontrar, pero el resultado es de toma pan y moja. Cuando las salchichas se cuecen en vino absorben todos sus aromas y sabor y quedan jugosas y espectaculares.
La cantidad de cebolla es orientativa y se puede adaptar al gusto de cada cual. En mi familia, concretamente mis hijos, no son muy aficionados a ella, así que la termino rebañando yo de sus platos ya que ellos se decantan por comer solo las salchichas al vino. Eso sí, la salsita que no se la quite nadie que está deliciosa. ¡Que no falte el buen pan!
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Salchichas al vino. Receta fácil y rápida (para mojar mucho pan)
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Carmen Tía Alia
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