No oitavo episódio, Rubens prepara uma picanha de corte triangular no requintado Giusepe Grill, no Leblon. Já o chef Fernando Ribeiro deixa o restaurante para virar chapeiro por um dia em um quiosque no camelódromo da Uruguaiana, centro de comércio popular. Ele tem que caprichar para o seu hamburguer-“podrão” agradar os jurados.
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