Los helados son una gran forma de poner el broche de oro a una comida de finales de primavera o verano, pero si son caseros mucho mejor. No solo porque podemos controlar la cantidad de cada ingrediente y adaptar la mezcla a nuestro gusto, sino porque sabemos que son naturales 100%, como estos polos de queso de cabra y cerezas.
Para su elaboración hemos usado queso de cabra, el de rulo de toda la vida. Le aporta cremosidad y un punto de sabor muy interesante, además combina a la perfección con las cerezas. Son un tandem ganador. Necesitaréis moldes especiales para preparar estos polos de queso de cabra y cerezas, pero si no disponéis de ellos podéis congelar la mezcla en un tupper y servirla como si de helado se tratara. Con cuchara estarán igual de ricos.
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La noticia
Polos de queso de cabra y cerezas. Receta para combatir el calor
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Carmen Tía Alia
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