Es una verdadera delicia tener alguna propuesta casera para desayunar en casa. A mí me gusta muchísimo preparar bizcochos o magdalenas para poder acompañar el café o té de la mañana, y mis hijos, sobre todo ahora que ya se han terminado las clases y pueden realizar su primera comida del día en casa, están también encantados. Esta semana le ha tocado el turno a este bizcocho integral de zanahoria, coco y nueces.
De esta receta me ha gustado sobre todo la mezcla de ingredientes, en principio un tanto dispares pero que realmente combinan a la perfección. La descubrí visitando el blog Eco happy and hippie y lo único que hice fue cambiar la harina por integral ¡Os lo recomiendo!
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Bizcocho integral de zanahoria, coco y nueces. Receta para desayunar cuidándose
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Maria Jose
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