En el corazón empresarial de la castellana, bajo las cuatro torres y, enclavado en un local de arquitectura muy original y vanguardista, se encuentra el restaurante Welow.
Este excelente rincón gastronómico, para los amantes de la cocina castellano-Manchega totalmente renovada, nos ofrece una figura de cocinero “artesano” y brinda la oportunidad de acercar el concepto de la alta cocina, a un mayor tipo de público, rompiendo con el tópico de que, las ideas gastronómicas contemporáneas, sólo están al alcance de bolsillos pudientes o clases sociales aventajadas.
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