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lunes, 21 de diciembre de 2015

¿Quieres ahorrar esta Navidad? Estas son las marcas blancas de turrones y sus famosos fabricantes

Turron Nata Nueces Dap

Ya quedan pocos días para Navidad y seguro que muchos ya estamos haciendo acopio de turrones para las Fiestas, porque si hay algo que no puede faltar para poner el broche a una buena comida es una bandeja llena de turrones de todas clases.

A la hora de comprarlos, no obstante, nos puede surgir la duda de si optar por los turrones de las marcas a tradicionales o dejarnos seducir por los precios más económicos de las marcas blancas, especialmente ahora que los turrones han subido debido al precio de la almendra. Así que si quieres ahorrar un poco esta Navidad, estas son las marcas blancas y sus famosos fabricantes.

Sin embargo, antes de repasar qué fabricante hay detrás de cada marca blanca, me gustaría dejar claro que el hecho de que la misma empresa produzca también para una marca blanca no significa que los productos sean iguales. Puede cambiar el método de elaboración y, sobre todo, las proporciones y calidad de los ingredientes para poder adaptarse a un presupuesto más ajustado.

Turrones Hacendado (Mercadona)

Turrones Mercadona

Todos los turrones Hacendado de Supermercados Mercadona están fabricados por Turrones Sanchís Mira, cuya principal marca no es otra que Antiu Xixona, y se producen en Jijona (Alicante), población famosa precisamente por sus turrones.

Sus precios son bastante ajustados, con el turrón blando y duro a 2,90 euros los 300g (9,67 euros/kg) y el de chocolate crujiente por 1,25g los 300g (4,17g).

Turrones Carrefour

Turrones Carrefour

Carrefour ofrece a sus clientes una amplia variedad de turrones gracias a diferentes marcas blancas, y en la mayoría tiende a esconder el fabricante detrás de ellas.

  • Carrefour Discount: es la marca más económica del hipermercado. Turrón blando y duro por 1,90 euros (200g, 9,50 euros/kg) y turrón de chocolate crujiente por 0,85 euros (200g, 4,25 euros/kg). En el paquete solo viene indicado que lo elabora una empresa bajo el R.G.S.E.A.A. (Registro Sanitario) 23.00871/A, pero una rápida búsqueda en el registro no informa de que lo produce Enrique Garrigos Monerris, una empresa turronera en Jijona, aunque sin ninguna marca conocida.

  • Turrones Carrefour: la marca blanca "normal", con precios solo ligeramente superiores y una mayor variedad. Turrón blando y duro por 2,42 euros (250g, 9,68 euros/kg) o turrón de chocolate crujiente por 1,39 euros (250g, 5,35 euros/kg). Aquí la empresa detrás de cada turrón cambia según la variedad. Del duro y el blando se encarga Delaviuda, aunque en el envase solo aparece el registro sanitario (23.00239/TO), mientras que en el de chocolate crujiente solo encontramos un CIF (A-08350845) que corresponde con Lacasa.

  • Turrones "De Nuestra Tierra": es la marca blanca "tradicional" de Carrefour, con envases con un diseño cuidado. Su precio, sin embargo, es el doble: 5,85 euros por 300g de turrón duro o blando (19,50 euros/kg). Están fabricados por Turrones Coloma García, también en Jijona, que produce y comercializa varios turrones artesanos bajo el nombre Coloma García Artesanos.
  • Turrones Carrefour Selection: aquí encontramos turrones más innovadores (de gin tonic, por ejemplo) a precios aún superiores: 6,20 euros por 250g (24,80 euros/kg). Aquí de nuevo solo se nos indica el registro sanitario (23.00126/B), que responde a Turrones y Especialidades Viar, que lleva haciendo turrones artesanos en Barcelona desde 1919.

Turrones El Corte Inglés

Turrones Eci

En el caso de los turrones que vende El Corte Inglés, encontramos también diferentes marcas detrás de su fabricación. Por ejemplo, los turrones duro y blando, que cuestan 3,59 euros el paquete de 300g (11,97 euros/kg) son de Almendra y Miel S.A., que es la empresa detrás de marcas como 1880 y El Lobo, mientras que de otras variedades se encarga Lacasa.

Turrones Alipende (Ahorramás)

Turrones Alipende

La cadena de supermercados Ahorramás también tiene una buena variedad de turrones bajo su marca Alipende. El blando y el duro cuesta 2,90 euros el paquete de 300g (9,67 euros/kg) y está fabricado también por Delaviuda. Otras variedades, como la de chocolate crujiente, las fabrica Chocolates del Norte (Oviedo) que también produce la marca de turrones y chocolates La Cibeles y es parte del grupo Lacasa.

¿Cuánto ahorro suponen los turrones de marca blanca?

Para que sirva de referencia, vamos a revisar también el precio de los turrones de “marca”:

  • Turrón Delaviuda duro y blando: desde 4,95 euros por 250g (19,80 euros/kg).
  • Turrón Antiu Xixona duro y blando: desde 7,40 euros por 500g (14,80 euros/kg).
  • Turrón Suchard de chocolate crujiente: desde 2,75 euros por 260g (10,58 euros/kg).
  • Turrón 1880 duro y blando: 8,95 euros por 250g (35,80 euros/kg).
  • Turrón El Lobo duro y blando: desde 4,95 euros por 250g (19,80 euros/kg).
  • Turrón El Almendro duro y blando: desde 4,75 euros por 300g (15,83 euros/kg).

Dependiendo de la marca, el ahorro suele rondar entre un 30 y un 50%, salvo el caso del turrón 1800, que como su propio nombre indica, es el turrón más caro del mundo, más de tres veces los de marca blanca.

Y vosotros, ¿qué otros fabricantes de turrones detrás de las marcas blancas conocéis? Averiguarlo es relativamente sencillo. Basta con mirar la etiqueta y buscar al fabricante en internet, y si solo viene indicado el registro sanitario, se pueden obtener los datos de la empresa en la web del Ministerio de Sanidad con tan solo un clic.

En Directo al Paladar | Recetas de turrón para Navidad

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