Recaudo es un restaurante vegetariano en San Andrés Cholula, Puebla, México.
En esta ocación realizaron una cena de temporada “otoño 2015” para presentar a sus clientes las frutas y verduras locales de temporada a través de unos platillos prolijos. Los ingredientes estrella fueron el chile poblano, los quintoniles y la pera membrillo.
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