Jesús Castedo nos enseña a preparar este exquisito atún rojo con confitura de fresas, chocolate y vinagre de módena en este programa de La Cocina de Garabato; una receta saludable y que define a la perfección la cocina de Garabato. Lo maridamos con un vino muy divertido que elabora Manuel Manzaneque, y que nos presenta él mismo ¡EA!
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