En este programa de La Cocina de Garabato, Jesús Castedo nos enseña como hacer este Suquet de pescados con salmonete y tallarín de calamar, un guiso tradicional, con un toque especial, como nos tiene acostumbrados. Y en este caso es Víctor García, el encargado de proponernos un vino para maridar este plato, y elige Hacienda Arpillo, un vino blanco de la variedad Chardonnay.
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