Sabrosos pancitos de tomate

Las comidas en familia son un excelente momento para probar y compartir recetas nuevas, así que en el último asado que organizamos La cocina de Eli se llenó de deliciosos aromas cuando preparé estos sabrosos pancitos de tomate, ideales para acompañar con queso crema con hierbas en la picada previa al almuerzo.Esta receta llamó mucho mi atención porque no lleva líquidos, sino pulpa de tomate, lo que aporta mucho sabor, color y una hermosa textura a estos pancitos que completan su sabor con tomates secos y orégano fresco.Se hacen en un ratito y son un lindo detalle para compartir mientras vamos preparando el almuerzo.Sabrosos pancitos de tomateIngredientes:450 gr de harina10 gr de sal30 gr de levadura250 cc de pulpa de tomates10 tomates secosUn puñado de orégano frescoUn chorro de aceite de olivaPreparación:Primero hay que hidratar los tomates secos en agua hirviendo, se dejan con el agua 10 minutos y luego se retira el agua. Pica y reserva.Si tus tomates no están hechos pulpas, yo por… Leer más.

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