El pollo es una de las carnes más presentes en nuestras mesas a diario ya que es barato, con poca grasa si lo cocinamos sin la piel y con un sabor suave y adaptable a infinidad de preparaciones. Hoy vamos a preparar unas pechugas de pollo al balsámico para darles un toque algo diferente.
Es un plato que necesita muy pocos ingredientes y que podéis tener hecho en menos de media hora sin necesidad de prestarle mucha atención por lo que resulta ideal para prepararlo al volver del trabajo.
Ingredientes para 4 personas
- 2 pechugas de pollo deshuesada y sin piel, 1 cebolla, 2 cucharadas de vinagre balsámico, 2 cucharaditas de tomillo, aceite de oliva, sal y pimienta.
Cómo hacer pechugas de pollo al balsámico
Cortar la cebolla en láminas y saltearla en una cazuela con tres cucharadas de aceite, hasta que empiecen a dorarse. partir las pechugas en trozos grandes y salpimentarlas. Añadirlas en la cazuela y dorarlas por todos lados.
Cuando las pechugas estén doradas, añadir el vinagre balsámico y el tomillo, tapar la cazuela y dejar cocer durante unos diez minutos hasta que el pollo esté cocinado y la salsa haya reducido un poc. Rectificar de sal y pimienta.
Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Podéis servir las pechugas de pollo al balsámico tanto para la comida como para la cena acompañadas de unas verduras salteadas, una combinación sana, ligera y sabrosa.
En Directo al Paladar | Sopa de pollo al curry. Receta
En Directo al Paladar | Salteado de judías verdes y champiñones al limón. Receta
–
La noticia Pechugas de pollo al balsámico. Receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Lola Homar .
via Directo al Paladar http://ift.tt/1vsQPKS
Archivado en: comida, Lugares para Comer, restaurantes
http://ift.tt/1AnxKuWvia WordPress http://ift.tt/1AnxKuW
No hay comentarios:
Publicar un comentario
Gracias por dejar tu comentario en: Los mejores sitios para comer delicioso.
Espero regreses pronto.