Me encantan las semillas, me parecen una excelente opción para consumir nutrientes y energía de forma natural. Desde hace un tiempo se ha puesto muy de moda el chía, una semillita negra bien pequeña.Al principio pensé que se consumía como el resto de las semillas, pero, con el tiempo descubrí que hay un secretito para sacar provecho a todos sus nutrientes.El chía, a diferencia de el resto de las semillas que solemos consumir, como el sésamo, el girasol o la amapola, se hidrata y convierte en una especie de pasta gelatinosa, no suena muy apetitoso, pero la verdad es que las semillas no aportan sabor y una vez que tomaron esa consistencia la preparación adquiere un dejo exótico que lleva a que uno no dude de probarla.Así que si quieres experimentar un poco con esta semilla que tiene tan buenas propiedades para la salud entonces no puede dejar de preparar este puddin tropical con chía.Ingredientes:1/4 taza de semillas de chía1 taza de leche de coco, también puede ser yogurt natural o el… Leer más.
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