Si aún estáis buscando alguna idea para la fiesta de Halloween os propongo estos brownies fantasmales que aunque en realidad no dan nada de miedo, seguro que les encantarán a todos los niños.
Si no tenéis tiempo de hacer el brownie, simplemente comprad uno hecho y adornarlos con unas nubes blancas y un poco de glasa y chocolate. Si preferís hacer vosotros mismos el brownie podéis seguir esta receta o la que prefiráis, en cualquier caso triunfaréis.
Ingredientes
- 150g de mantequilla, 300g de azúcar moreno, 75g de cacao en polvo, 150g de harina, 1 cucharadita de bicarbonato, una pizca de sal, 4 huevos, 1 cucharadita de extracto de vainilla, 150g de chocolate con leche troceado, nubes blancas grandes, 200g de azúcar glas, un pocco de chocolate negro
Cómo hacer brownies fantasmales
Precalentamos el horno a 190º. Derretimos la mantequilla en un cazo a fuego bajo y la mezclamos con el azúcar. Tamizamos juntos la harina, el cacao, el bicarbonato y la sal, añadimos esta mezcla al cazo y mezclamos bien, apartamos del fuego.
Batimos los huevos on el extracto de vainilla en un bol grande y les añadimos la mezcla anterior, mezclamos bien y añadimos los trozos de chocolate con leche. Vertemos esta mezcla en un molde cuadrado de 25 cm engrasado con un poco de mantequilla y horneamos durante unos 20/25 minutos. Es importante no hornear durante más tiempo para que nos quede jugoso.
Dejamos enfriar y los cortamos en cubos adaptados al tamaño de las nubes. Para preparar la glasa tamizamos en un bol el azúcar glas y vamos añadiendo agua a cucharaditas removiendo bien hasta tener una pasta de consistencia bastante espesa. Ponemos unas gotas de glasa sobre cada cuadrado de brownie y pegamos una nube encima de cada una.
Con una cuchara, dejamos caer la glasa sobre las nubes procurando que escurra sobre las lados del brownie, los dejamos secar y dibujamos los ojos y la boca con un poco de chocolate derretido puesto en una manga con una boquilla lisa y fina.
Tiempo de elaboración | 45 minutos
Dificultad | Fácil
Degustación
Si estáis pensando en preparar una fiesta de Halloween para niños, estos brownies fantasmales seguro que serán una de gosuslosinas favoritas.
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La noticia Brownies fantasmales. Receta de Halloween fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Lola Homar .
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