Esta semana decidí incluir más pescado en mi menú semanal. Las recetas con pescado son realmente deliciosas y tienen un montón de beneficios para la salud como la incorporación de omega 3, potasio y magnesio.Pero ¿cuál es mi problema? Que no sé cómo elegir la mejor carne de pescado para cocinar. Así que investigué bastante en la web antes de tomar mi decisión final y quiero compartir contigo las conclusiones a las que llegué. No te pierdas estos tips para comprar pescado fresco ¡Vamos con el primero!#7 Elija un mercado de confianzaParece algo tonto pero es fundamental. Un comercio especializado en pescadería con buena reputación y empleados informados es el primer consejo a tener en cuenta. Así tendrás menos posibilidades de comprar un pescado en mal estado o un mal asesoramiento. Pierde el miedo a preguntar ¡Esa es tu mayor arma para elegir lo mejor!#6 Observa todo el pescadoAlgo que generalmente hacemos es mirar sólo la parte de la carne que está a la vista. Lo mejor para saber si se… Leer más.
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