Salsa Ranchera

Articulo de comida mexicana

Esta

receta se basa en una receta clásica mexicana. Lo puedes hacer suave

o picante según el gusto.

Ingredientes:

-

1 lata de tomates enteros con jugo

-

1 chile jalapeño picado, semillas y nervaduras

-

1 cebolla pequeña, picada

-

2 dientes de ajo

-

1 cucharada aceite de canola

• 
  

  Sal
  
  gruesa y pimienta molida

  
  

Preparación:

• 
  

  Hacer
  
  un puré en licuadora de los tomates, jalapeño, cebolla y ajos.

  
  


• 
  

  En
  
  una cacerola, calentar el aceite sobre fuego medio.

  
  


• 
  

  Agregar
  
  el puré.

  
  


• 
  

  Cocinar,
  
  revolviendo frecuentemente hasta bastante espeso, unos 5 minutos.

  
  


• 
  

  Sazonar
  
  con sal y pimienta.

  
  

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