A principios del siglo XX, inmigrantes griegos crearon en Argentina la pasta de maní, también denominada, halva, mantequilla de maní o de cacahuetes. Actualmente, es más conocido por su nombre comercial “Mantecol” o “Nucrem”, y este mismo producto se consume muchísimo en el Cono Sur por ser extremadamente delicioso. Por tanto, a continuación te dejamos la receta casera para que puedas realizarlo tú misma con pocos ingredientes.Ingredientes:300g de maní pelado y tostado15 cucharadas de azúcar3 cucharadas de agua1 cucharada de jugo de limónAceiteEsencia de vainilla2 cucharadas de cacao en polvoPreparación:Toma el maní pelado y tostado y colócalo dentro de una procesadora. Procesa muy bien hasta que se forme una pasta fina. Pon la pasta en un bol y lleva a la heladera.En una olla adiciona el azúcar, el jugo de limón y el agua. Mezcla y lleva a fuego medio hasta que comience a hervir, seguramente serán no más de tres minutos. A partir de ese momento calcula siete minutos o bien, utiliza… Leer más.
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