Larissa e Luan

Casamento Larissa e Luan
Maio.2016
Cerimonia: Igreja de São Gonçalo
Recepção: Restaurante Le Corbi
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PayPal -#CenaConPayPal en Kitchen Club-

Así de bien lo pasaron en la #CenaConPayPal en el restaurante Kitchen Club de Madrid el pasado 3 de mayo.

Un vídeo realizado por Seiprod para Edelman y PayPal.
Equipo de grabación: Panasonic GH3, AKG D230, Tascam DR-70D.
Edición: Final Cut Pro X.

http://www.seiprod.com

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Comer sano en Directo al Paladar (XXXII): el menú ligero del mes

Para favorecer tu operación bikini y así, ayudarte a cuidar la línea sin dejar de proteger la salud de cara al verano, como cada mes hoy dejamos nuestro menú ligero del mes que pretende ser un aliado a la hora de comer más sano.

El menú ligero del mes

Como siempre decimos, éste menú sólo te guiará y te ayudará a planificar una dieta más sana, por lo que si bien puedes tomar nota del mismo, puedes hacerle tantas modificaciones como creas oportunas, tanto en las recetas como en las porciones y demás aspectos del mismo.

A continuación os dejamos nuestras propuestas para desayuno y/o merienda:

• Smoothie bowl verde de rúcula, kiwi y avena.
• Vaso de leche y tostadas de hogaza casera con aceite de oliva y tomate.
• Zumo de naranja y bocadillo de pechuga de pavo y queso con panecillos con semillas de amapola y sésamo negro.
• Smoothie bowl de mango y plátano con semillas y frutos rojos.

Ya sabes que es posible modificar ingredientes así como el tamaño de las raciones y también, puedes escoger una alternativa y repetirla cada día de la semana o ir variando las propuestas si eres de los que fácilmente cae en la monotonía con lo que come.

Y ahora sí, nuestras sugerencias para las comidas principales de cada día de la semana:

• Lunes: para el mediodía recomendamos una ración de pollo al horno con hortalizas, y para la cena una porción de tarta salada de yogur y queso de cabra con tomatitos.
• Martes: proponemos para el almuerzo una porción de canelones de espárragos y jamón y para la cena una ensalada de San Isidro.
• Miércoles: la recomendación para el almuerzo es una ración de arroz con brócoli, judías verdes y cerdo ibérico, y para la comida nocturna sugerimos una porción de paupiette de jamón serrano y pollo con ricotta acompañado de hojas verdes.

• Jueves: para el mediodía proponemos una ración de tarta salada de calabacín, yogur griego y queso feta y para la cena un flan de tomates secos y queso parmesano
• Viernes: la sugerencia para el almuerzo es una porción de empanada de atún, mientras que para la cena recomendamos una ración abundante de crema de espárragos y guisantes.
• Sábado: para el mediodía proponemos un sándwich de hamburguesa de coliflor y avena al curry y para la cena, un atún glaseado al miso con ensalada de habas tiernas.

Como podrás ver, no dejamos sugerencias para el día domingo, pues la rutina suele modificarse notablemente y por ello, dejamos a vuestro criterio la elección del menú para ese día de la semana.

Recuerda que si quieres cambiar una propuesta por otra, sólo debes respetar el momento del día para el cuál se ha indicado, pues las preparaciones han sido elegidas teniendo en cuenta los nutrientes en función del momento de consumo.

Consejos para completar el menú ligero del mes

Además de las sugerencias y recetas que componen el menú propiamente dicho, siempre os dejamos algunos consejos que completan el mismo. En este caso, recomendamos escoger alimentos y/o platos con alto contenido acuoso.

No sólo porque favorecerán una correcta hidratación en esta temporada sino también, porque a mayor aporte de agua, menor densidad calórica, es decir, el agua ofrece volumen sin calorías y por ello, contribuye a lograr una dieta ligera.

Entonces, escoge sopas y/o cremas frías, batidos o smoothies, frutas y verduras frescas y platos que las contengan, de manera de incrementar el contenido acuoso del menú y así, cuidar la línea y la salud este verano.

En Directo al Paladar | Menús ligeros

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Comer sano en Directo al Paladar (XXXII): el menú ligero del mes

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Gabriela Gottau

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Receta de muesli Bircher. Una buena manera de desayunar sano

Hace algún tiempo, mi compañera Liliana nos trajo una deliciosa receta de un muesli Bircher suizo, que le traía grandes recuerdos de su niñez. Hoy os traigo una nueva versión de muesli Bircher, con otros ingredientes, pero de concepto parecido, un desayuno fresco y sano, ideal para todo el año y especialmente apetecible en el verano.

En esta ocasión con cereal, frutos secos y frutas deshidratadas, un tandem perfecto para un muesli saludable, libre de azúcar añadido y con altas dosis de fibra. Así que os aconsejo probarlo, pero cuidado, estos mueslis son adictivos!

Ingredientes para dos personas

• 25 g de copos de avena, 1 manzana, 2 cucharadas soperas de frutas deshidratadas (pasas, orejones, dátiles, ciruelas o arándanos), 4 cucharadas soperas de zumo de manzana, 3 cucharadas de leche desnatada, 1 cucharada de yogur natural, 30 g de nueces o avellanas, 1 cucharada sopera de frambuesas y arándanos

Cómo hacer muesli Bircher

La noche anterior ponemos todos los ingredientes en un bol o en un frasco de cristal con tapa, la manzana rallada gruesa, los frutos secos picados y tostados, y las frutas deshidratadas picadas, excepto las frambuesas y arándanos que los reservaremos. Removemos bien para que los copos de avena se vayan hidratando.

Ponemos el bol tapado, o cerramos el frasco y lo pasamos a la nevera. A la mañana siguiente le colocamos la fruta roja fresca y ya está listo para degustar.

Tiempo de elaboración | 10 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

Este muesli Bircher nos aguantará en perfecto estado durante cuatro días en la nevera, tan solo que la manzana puede ser que se oxide un poco y cambie ligeramente de color. Así que podemos preparar una noche multiplicando la cantidad de ingredientes para varios, o si solo lo tomamos nosotros en casa, para cuatro desayunos.

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Esther Clemente

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Campanha publicitária (Vídeo Educativo) – Restaurante Toro

Campanha institucional do restaurante Toro inserida no e-mail marketing, podendo ser utilizado em sites, redes sociais, blogs, entre outras diversas formas de aplicação.
Esse projeto foi realizado em grupo com observação de profissionais da área para conclusão do 3º semestre do curso de Publicidade e Propaganda.
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Minha Última Vontade

É muito comum as pessoas quando estão em uma idade avançada, ou doentes, desejarem realizar Uma Última Vontade, o que por si só pode significar que esta pessoa sempre procurou realizar sua vontade, não que houvesse conseguido, mas quis, e este é o ponto. Quando vamos às compras, em geral estamos realizando a nossa vontade. Quando vamos em uma lanchonete, uma pizzaria, em um restaurante, etc., estamos realizando a nossa vontade. Será que entendemos que a maioria do tempo estamos realizando a nossa vontade?
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Incendio restaurante

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