1434 – Cena de Nochevieja 2016

Ese año, en Nochevieja 2016, fuimos a cenar todos a un restaurante italiano al final de la playa. Estuvo bien, aunque tuvimos que esperar mucho por la comida…

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Episode 4

” Me perdi da amiga e achei o marido ”
Escrito por “Marcia & Gustavo”

Filme realizado em 19 de Janeiro de 2018 em Conselheiro Lafaiete -MG
Making Of Noiva : Daniele Cristina – CL
Making Of Noivo: Residência pais do noivo
Igreja: Matriz – Conselheiro Lafaiete – MG
Celebrante: Padre Luiz Antônio
Músicos igreja: Marcinha
Trompete Igreja: Washington
Roupas dos noivos : Atelier Vilma Noivas- CL
Carro: BMW Marcelo Tavares Chauffeur Minas Brasil
Decoração: Vera Lúcia Ornamentação
Cerimonial:Sublime Cerimonial – Regina -CL
Buquês: Vaniusa Buquês –
DJ: Mario Augusto – (Maiozinho)
Recepção : Restaurante Pé da Serra – Itaverava-MG
Fotografia: Guilherme Martins
Filme e Teaser ( Videoclipe ) : Lovestorie Films By Paulinho Ferreira
Edição: Lovestorie Films
Contando a sua história de amor

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Instagram: instagram.com/lovestoriefilms/
Vimeo: vimeo.com/user54587715
Youtube:youtube.com/channel/UCd3HNjIYgyDGaj5W2S8uBTg?view_as=subscriber
Tels: 31- 3761-5743 / 9 8736-2505 Oi / 31-9 7164-4066 Vivo

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Pollo en salsa de jitomate, albóndigas de soya y mucho más en Directo al Paladar México

Un nuevo lunes soy el encargado de visitar la web de nuestros compañeros mexicanos y preparar esta selección de sus publicaciones. Esta semana, Pollo en salsa de jitomate, albóndigas de soya y mucho más en Directo al Paladar México.

Como siempre, nuestro blog del otro lado del Atlántico, ha preparado recetas vistosas, llenas de sabor y con la alegría que nos producen sus elaboraciones exóticas y los nombres de algunos de sus ingredientes. Que ustedes lo disfruten.

Comenzamos con una cremita reconfortante que seguro que nos entona y nos abre el apetito. Es la receta de la crema de chícharos con vino blanco, ideal para combatir el frío que está arreciando en los últimos días.

Seguimos con una estupenda quiche de verduras, una receta vegetariana fácil de hacer que nos ha recordado a la tarta tatin de tomates cherry por su colorido y el tipo de presentación. Muy recomendable.

Este salpicón de pollo es perfecto para continuar. Me parece una opción ideal para picoteo, o también para servir a la hora de la cena. Si usamos pequeñas tortillas para servirlo y las completamos con alguna salsa, será un éxito.

Seguimos con un plato bien completo que combina el pollo y los calabacines hechos espaguetis. Se trata de esta receta de pollo con jitomate deshidratado y noodles de calabaza cuya presentación me ha encantado.

Para acompañar nuestra comida, nos resulta perfecto este panqué salado de jamón y aceitunas, que además podemos aprender a preparar muy fácilmente siguiendo el vídeo de su elaboración, para que nos salga perfecto.

Ahora empezamos a pensar en platos únicos o segundo platos si cortamos raciones moderadas. Para disfrutar, nada mejor que esta receta de lasaña en salsa blanca, una versión sencilla de este clásico de la cocina italiana.

Tiene un aspecto delicioso este pollo en salsa de jitomate con aceitunas negras
. Una receta llena de sabor y con una buena salsa para servir casi como plato único, ya que entre los ingredientes, tenemos la propia guarnición.

Para los vegetarianos, nos proponen estas originales hamburguesas de lentejas, frijol y queso cheddar que emulan las clásicas hamburguesas estilo americano, idóneas para los que no quieran comer carne.

Otra receta vegetariana que sin duda os resultará muy atractiva es la de las albóndigas de soya, servidas con un caldillo de jitomates y que hará las delicias de los que quieran seguir esta dieta sin renunciar a platos y guisos tradicionales.

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Con esto terminamos nuestro recopilatorio de recetas mexicanas, emplazándoos al próximo lunes cuando una de mis compañeras se encargará de continuar con otra selección de estos interesantes "platillos" que llenan nuestra mesa con ese sabor a Directo al Paladar México.

En Directo al Paladar | Nasi Goreng, pollo a la mostaza y más en Directo al Paladar Mexico
En Directo al Paladar | Tarta de manzana y chocolate, hamburguesa de quinoa y mucho más en Directo al Paladar México

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Pan rústico de trigo. Receta de pan casero fácil y rápido

Tenía muchas ganas de volver a hornear pan en casa y en casa ya me lo estaban reclamando… Dicho y hecho, preparamos este pan rústico de trigo, una receta de pan casero fácil y rápido, que está al alcance de cualquiera que se anime a intentarlo, sabiendo que va a salir bien.

Ya sabéis que hacer pan casero es una de esas aficiones que se convierten en adicciones. Cuando empiezas a amasar tu propio pan y comparas el resultado con lo que compramos en la panadería del barrio, te vas enganchando y probando nuevas técnicas para disfrutar.

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Bruschete restaurante Makarska_1

Makarska brushete restaurant located at the beach with beautiful views and specialties of the kitchen.http://ift.tt/2EOvPsZ

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¿Usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo?

Aunque hay algunos afortunados que comen cada día en su casa, la mayoría de los trabajadores no tiene tiempo para regresar al hogar por lo que suelen comer en el trabajo o en un restaurante. Si estás entre esa amplia mayoría, te conviene revisar tus fiambreras y comprobar si usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo.

Todos tenemos tuppers, tápers o fiambreras en casa y las usamos para guardar alimentos en la nevera o el congelador, para guardar las sobras o para el tema que hoy nos ocupa, para transportar y calentar alimentos y llevarlos al trabajo. Por eso es interesante saber cuáles son aptos para esa misión y cuáles no.

¿Usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo?

Los fines de semana, son muchos los que preparan las recetas para comer durante toda la semana, y las guardan en distintos tápers y fiambreras, guardándolos en la nevera o el congelador para irlas utilizando día a día.

Este tipo de recipientes que utilizamos pueden ser de distintos materiales, formas y tamaños y no todos son aptos para llevar alimentos, calentarlos después en el microondas e incluso para comer en ellos directamente.

Siempre hay una preocupación sobre las interacciones entre el plástico y los alimentos, y sobre la posible transferencia de sustancias del plástico a la comida. Esto nos preocupa más aún cuando los alimentos van a ser después calentados en el horno microondas, -cuyo uso también causa cierta aprensión a algunos-.

Para estar más tranquilos, es conveniente fijarse en la parte de abajo de nuestros recipientes o tarteras, comprobando los símbolos que vienen en ellos, ya que dichos símbolos nos indican sus usos posibles y la posibilidad de ser o no aptos para alimentos, para ser lavados en el lavavajillas o para ser utilizados para calentar en el microondas.

Fuente OCU

Además, un código numérico dentro de un triángulo formado por flechas nos indica de qué tipo de plástico están fabricados los envases, siendo los más peligrosos los que tengan los números 3 o 6, que actualmente están vedados al uso para bebés, pero que por seguridad no deberían ser utilizados tampoco por adultos.

Conservación y cuidado de los tápers

Para guardar algunos alimentos sobrantes, podemos utilizar frascos de cristal, envases de plástico, tápers que compremos de oferta en el súper o en una tienda "Todo a 100", o reciclar incluso los que compramos con otros alimentos cuando se acaban, tras fregarlos bien. Pero si vamos a calentarlos después en el microondas, hay que tener en cuenta que solo nos valdrán aquellos que tengan el código correcto.

Para limpiar un táper, si lo hacemos a mano, es preferible lavarlos con la parte amarilla de los estropajos y no con la verde que podría rayarlos. Para eliminar la grasa de los alimentos, es bueno pasar primero un papel absorbente que evitará que se tiñan de color.

Este táper está en mal estado

Si optamos por usar el lavavajillas, tenemos que comprobar que son aptos para dicho electrodoméstico o podrían empezar a descascarillarse, provocando riesgos de transferencia de plásticos a nuestro organismo. Esto lo podemos ver fácilmente mirando al trasluz nuestros envases como en la foto superior.

También debemos comprobar que las tapas cierran correctamente, no solo por evitar "accidentes" al transportar nuestra comida sino porque también pueden mostrar que han superado su vida útil, como le ocurre al táper siguiente, con la tapa abarquillada y muestras de deterioro en la parte inferior.

Táper que debemos renovar

Cristal o plástico

Evidentemente los tápers y fiambreras de plástico son perfectos ya que son más eficaces para calentar los alimentos, resultan más cómodos para comer en ellos directamente, no transmiten sustancias a la comida y no se deterioran por el uso. Para mí son la elección perfecta, pero también tienen algunos inconvenientes.

En primer lugar, pesan más, lo cual puede ser incómodo para cargar con ellos de casa al trabajo, en especial si utilizamos el transporte público. En segundo lugar, al ser de cristal pueden ser más frágiles y partirse en caso de recibir un golpe. Finalmente, son más caros y hay menos formas y tamaños para elegir.

Conclusiones

Después de escribir sobre los tuppers y fiambreras, y haber revisado los que tengo en casa en una alacena, he tenido que tirar los dos con muestras de deterioro que he utilizado para ilustrar el tema. He de comprar algunos más, y voy a buscar si encuentro de cristal en tamaño pequeño, de ración.

Ahora que sabes qué características tienen los distintos tipos de tartera y las aptitudes que tienen para ser usados en los diferentes electrodomésticos, deberías volver a preguntarte: ¿Usas los tápers adecuados para llevar la comida al trabajo?

En Directo al Paladar | Recetas que se cocinan un día y se disfrutan durante toda la semana
En Directo al Paladar | 57 recetas de comida fáciles y rápidas

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Agencia Bfg.PhotoDesign – Corporativo La Copa En Paz – Restaurante La Sudestada – 2016

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