Las Mejores Sitios Web

jueves, 15 de octubre de 2015

#AsíSeHacen las mejores patatas fritas del mundo según Freddy Salmerón

Freddy Salmerón, del restaurante El estudio de Ana, te explica lo importante que es realizar el corte adecuado para conseguir una patata frita perfecta.
Archivado en: restaurantes Tagged: comer en restaurante, comida, restaurantes http://ift.tt/1MD9ta6

via WordPress http://ift.tt/1MD9ta6

Pollo guisado con salsa de avellanas. Receta

Me encanta el pollo casi con cualquier receta y siempre estoy animado a probar otras formas de prepararlo. Ayer hice para comer un pollo guisado con salsa de avellanas que me gustó tanto que aquí estoy corriendo a explicaros cómo hacerlo.

Podéis hacer también esta receta utilizando pavo, y si no queréis usar avellanas, también podéis hacer la receta con nueces, almendras o piñones, o mezcla de unos y otros.

Ingredientes para 4 personas

500 g de pollo deshuesado (pueden ser filetes de pechuga, de contramuslo a tu elección), 1 pimiento verde, 1/2 pimiento rojo, 1 cebolla, 2 vasos de caldo de pollo, 150 g de avellanas, salsa de soja

Cómo hacer pollo guisado con salsa de avellanas

Picamos la cebolla en brunoise fina y la ponemos a pochar en una sartén con cuatro cucharadas soperas de aceite de oliva. Mientras empieza a cocinarse, picamos los pimientos en trozos de tamaño bocado y los añadimos a la sartén.

Añadimos tres cucharadas de salsa de soja y el pollo cortado en tiras, removiendo todo mientras el pollo va cambiando de color. En ese momento, añadimos los frutos secos y el caldo de pollo, dejando que se cocine a fuego vivo durante 8 minutos.

Bajamos el fuego. Mientras sigue cociendo, retiramos unas pocas avellanas con una cucharada o dos de caldo y las trituramos en el mortero, reintegrando la mezcla a la cacerola para que espese un poco la salsa.

Probamos y rectificamos de sal si fuera necesario añadiendo un poco más de salsa soja y servimos muy caliente.

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Muy fácil

Degustación

Esta receta de pollo guisado con salsa de avellanas, tiene un recuerdo a las recetas de pollo de los restaurantes chinos europeos, en los que el pollo, los pimientos y las almendras o avellanas combinan muy bien con la salsa soja. Por ese motivo, podéis servir este pollo con una guarnición de noodles cocidos y salteados en el wok.

En Directo al Paladar | El pollo de Carpanta. Receta
En Directo al Paladar | Receta de sopa de pollo con maíz y vermicelli al estilo chino

También te recomendamos

El pollo de Carpanta. Receta

Receta de arroz tres delicias

Chuleta de ternera marinada en soja. Receta

–
La noticia Pollo guisado con salsa de avellanas. Receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Pakus .

via Directo al Paladar http://ift.tt/1QvPkBV

Archivado en: comida, Lugares para Comer, restaurantes http://ift.tt/1MD9udX

via WordPress http://ift.tt/1MD9udX

miércoles, 14 de octubre de 2015

{trailer} Alyne e Jonathan

A vida nos presenteia cada vez mais com casais incríveis. Este nos achou pela internet e nossas reuniões foram pelo FaceTime e pelo WhatsApp – bendita tecnologia! Nós os conhecemos apenas oito dias antes do casamento, produzimos um pré (já postamos aqui gente, lindo!) e seguimos com eles até madrugada no dia do casamento. Agora estamos pensando em fazer as malas para uma visita lá no Canadá! Obrigadão gigante Alyne e Jonathan, levaremos vocês sempre conosco. Vivi & Rafa.

Fotos: Carol Lombardi
Cerimonial: Fernanda Pessi
Local: Restaurante Recanto da Sereia
Bolo e doces: Magaly Saad
Música cerimônia: Samuel Silva Violinista
DJ e iluminação: DJ Cacharrel

Archivado en: restaurantes Tagged: comer en restaurante, comida, restaurantes http://ift.tt/1VTkF8o

via WordPress http://ift.tt/1VTkF8o

1ra Feria del Libro de Cocina Tradicional

Estamos hablando de comida argentina.

¡La comida también se lee!

Archivado en: Restaurantes en el DF Tagged: Comer en el DF, comida, Comida Argentina, Restaurantes en DF http://ift.tt/1ODdxXW

via WordPress http://ift.tt/1ODdxXW

Preservação Ambiental do Swiss Park

Dos 5 milhões de m² de área total do Swiss Park, 1 milhão destes foram destinados à preservação ambiental, neste espaço está o Parque Botânico com mais de 500 mil m² de área, pista de cooper, restaurante, biblioteca, sanitários e 10 lagos paisagísticos.
O Swiss Park está localizado na Rodovia Anhanguera, km 90, em Campinas – SP

Interessado em fotos e vídeos aéreos?
Entre em contato através da pagina no facebook: http://ift.tt/1jp3kmO
Me siga no instagram: http://ift.tt/1K9ObKN

Texto retirado do site oficial: http://ift.tt/1jp3n1Q

Archivado en: restaurantes Tagged: comer en restaurante, comida, restaurantes http://ift.tt/1jp5gLP

via WordPress http://ift.tt/1jp5gLP

Maire, el nuevo sabor

Rompiendo reglas, reinventando el sabor.
Archivado en: restaurantes Tagged: comer en restaurante, comida, restaurantes http://ift.tt/1VSPdae

via WordPress http://ift.tt/1VSPdae

Prepárate para Halloween con las ofertas más terroríficas en Cazando Gangas

Halloween da miedo, pero no porque los fantasmas, las brujas y las momias asusten, sino por dinero que nos vamos a gastar en tonterías y decoraciones varias, algo de lo que no se libra la cocina. Es por eso que este Cazando Gangas lo hemos dedidcado a prepararnos para Halloween con las ofertas más terroríficas, para que al menos ahorremos algo por el camino.

Las mejores ofertas de accesorios de cocina para Halloween

Comenzaremos por mi favorito: un molde de Lékué para preparar tartas y bizcochos con forma de calabaza en tres dimensiones con el que triunfaremos seguro. Su precio es de 21 euros con un 16% de descuento en Amazon, y también lo podemos encontrar en Cuisine Paradiso por 19,54 euros.
También de Lékué, y también en Cuisine Paradiso podemos encontrar este molde de silicona para magdalenas que que incluye tres calabazas, un murciélago, una calavera y un fantasma. Ahora mismo se puede conseguir por 16,15 euros con un 15% de descuento.

Si en vez de tartas o magdalenas, queremos hacer cupcakes, no puede faltar un kit de decoración de cupcakes para Halloween. Se pueden encontrar muchos, como por ejemplo este con 24 moldes y 24 banderitas para decorar por 10,38 euros en Amazon.
Claro que si estamos buscando algo realmente económico, una auténtica oferta, entonces no hay nada como este kit de cortapastas Ibili, con cuatro diseños diferentes (casa encantada, fantasma, calabaza y gorro de bruja) por tan solo 3,36 euros y un 24% de descuento en Amazon.
Un poco más caro es el molde para bombones con forma de calavera de Lékúe, 9,95 euros en El Corte Inglés, pero hay que reconocer que su diseño es muy bueno, como también lo es el de las figuras del molde de Vacuvin, que cuesta 6,95 euros también en El Corte Inglés.

No obstante, como molde original para Halloween, prefiero este para hielos o bizcochillos de Maria Lunarillos, que tiene un poco de todo: calaveras, ojos, probetas y hasta gusanos. Todo por 6,20 euros.
En Maria Lunarillos también encontramos un precioso papel de azúcar para decorar galletas diseñado por Julia Guarch, con figuras de vampiros y brujas que son muy adorables. Además, ahora mismo tiene un descuento del 20% y cuestan 4,80 euros.

Como broche final, dos imprescindibles: un kit de colorante naranja y negro para Halloween (4,20 euros en Maria Lunarillos) y, cómo no, un delantal de Halloween para los más pequeños de la casa: 10,36 euros con un 44% de descuento en Amazon.

¡Feliz cacería!

En Directo al Paladar | Los hielos más frikis que no pueden faltar en tu nevera están en Cazando Gangas