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viernes, 21 de agosto de 2015

La Ventanita Meraki

La Ventanita Meraki es un restaurante de comida rápida ubicado en el Barrio La California, en el corazón de la vida nocturna en San José, Costa Rica. Pero este no es cualquier tipo de comida rápida, apartándose de lo convencional, este menú está compuesto de una fusión de sabores que no se comparan con otro restaurante, siempre con el sello costarricense.
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Restaurantes para celebrar la Gran Noche Mexicana, 2015

Estamos hablando de comida argentina.

Queremos deleitarte “dando el grito” con deliciosos menús especiales, mariachi y tequila en una espectacular noche 100% mexicana.

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Retratos de uma Vida | APAE de Baependi,MG e APAE de Caxambu,MG

Novo Teaser do projeto “Retratos de uma Vida” com imagens da APAE de Baependi,MG e APAE de Caxambu,MG.
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Produção: RICARDO LEVENHAGEN, RICARDO MELO
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AGRADECIMENTOS: APAE DE BAEPENDI,MG, APAE DE CAXAMBU,MG

Alessandra Almeida, Ana Maria de Seixas, Elisa Maria Bortone Pinto, Flaviane de Paula Abreu, Gisele dos Santos Pereira Mangia, Julio Carlos de Souza Nogueira, Karine Alessandra da Costa Amorin, Lúcia Maria Marques Leite, Maria Aparecida Ferreira dos Santos Rezende, Michele de Castro Abreu, Oswaldo Alves Ramos, Paloma Pereira Carvalho

APOIO:
Hotel Caxambu, Hotel União, Posto Centenário, Pousada Águas de Caxambu, Restaurante Panela Mineira

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O Projeto ‘’Retratos da Vida’’ é uma ação voluntária que pretende levar um simples registro visual à pessoas que não tem ou nunca tiveram a oportunidade de fazer uma fotografia bem produzida durante a vida.
Tudo começa com um fundo preto e uma câmera. O que acontece a seguir é imprevisível. Surgem as mais variadas expressões de alegria, timidez, carinho, indiferença. Nesse momento é feito o registro dos gestos e emoções através da forma mais simples de imortalização visual – a fotografia e o vídeo.
O Projeto captura as imagens, processa todo o material, faz as impressões e as expõe para o público. Ao final todos os retratados recebem as suas fotografias como presente.
Além da exposição fotográfica o Projeto produz um filme a partir das imagens dos retratados com depoimentos, entrevistas e cenas do cotidiano das instituições.
O objetivo de toda a ação é mostrar ao mundo um pouco do dia-a-dia dessas pessoas, quebrar barreiras e despertar olhares para aqueles que precisam de atenção.
Queremos com isso revelar o verdadeiro poder da fotografia – como ferramenta de transformação social e de resgate visual.
Ao término de cada etapa todo o material produzido é transformado numa permanente galeria virtual para que mais pessoas possam ter acesso ao Projeto.

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Renzo Garibaldi – FID Costa Rica 2015

Nombrado el carnicero de nuestros tiempos por Gastón Acurio, y el carnicero más innovador del mundo, por Ferrán Adriá, Renzo Garibaldi, es el carnicero más mediático del Perú; en un país donde se consume muy poca carne. A finales de agosto del 2014, Renzo inauguró su restaurante Osso, situado al costo de la carnicería y salumería del mismo nombre. El local es un rotundo éxito. Hay una lista de espera de más de 2 meses para sentarse y probar el menú degustación de siete tiempos. En Osso no hay platos o cubiertos, solo individuales de papel sobre los que se coloca la carne. Se come con las manos.

http://www.fidcr.com | http://www.osso.pe

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VITRINE RESTAURANTE MUNDIAL

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Moqueca de Camarão do Restaurante Yemanjá – Salvador

Estivemos no Yemanjá em Maio de 2015.
O restaurante cumpre o que promete e serve a melhor moqueca da cidade.
Um espetáculo de sabores que só a Bahia tem!

Confira mais no post que fizemos sobre o local em:
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El arte de Tisha Cherry en una galleta Oreo

Tisha 1

La artista plástica Tisha Cherry es una aficionada de la gastronomía desde muy chica. En su proyecto artístico Tisha ha decidido usar un elemento muy básico y sencillo como fuente de trabajo: una galleta Oreo.

Tomando tan solo una galleta Oreo como soporte, Tisha Cherry aprovecha el relleno de crema de cada galleta como materia prima para reproducir animales, obras clásicas o cualquier otra cosa que la inspire. Tisha 7 El trabajo de miniatura realizado por Tisha con tan solo relleno de galleta es verdaderamente impresionante y nos muestra su gran capacidad y destreza para los detalles. Los colores son obtenidos con colorantes alimenticios mezclados al relleno blanco por lo que finalmente cada "obra " es comestible. Tisha 6 Por el carácter propio a las obras realizadas con comida, las creaciones de Tisha Cherry son efímeras y difícilmente las podremos ver en la vida real. Puede descubrirlas en su portafolio en línea dónde encontrarás algunas cosas muy interesantes. Tisha 8 En definitiva, no me cabe la menor duda que este tipo de trabajo artístico alrededor de la comida puede llegar a ser una verdadera fuente de inspiración para quienes nos apasiona la comida, las recetas y la creatividad en general.