http://ift.tt/1U5rgcnSi hay algo que amo son los waffles, y si son salados ¡mil veces mejor! ¿Tú los has probado alguna vez?Hoy te traigo una deliciosa receta de waffles de tocino, queso y romero para que pruebes hacérsela a tu familia. ¿Te animas?Lee bien y ponte a prueba en la cocina.Ingredientes: 2 tazas de harina de trigo2 cd
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http://ift.tt/1NvxFsnLo malo del verano es que, con el calor, las cervezas se calientan muy rápido. La solución es bebérselas a la misma velocidad, con terribles consecuencias, o utilizar algún artilugio para mantenerlas frías, como Artican, que garantiza que tu cerveza esté siempre fría.
Artican es una funda de acero para una lata de cerveza de tamaño estándar capaz de mantener su temperatura hasta tres horas, algo que consigue gracias a una base con un gel especial de alto calor específico, lo que hace que tarde mucho más en calentarse, permitiéndonos disfrutar de nuestra cerveza a la temperatura adecuada hasta el último trago e incluso si nos la llevamos de picnic.
Esta ingeniosa funda es un diseño de los chicos de Corkcicle, que también tiene productos para otras necesidades cerveceras. Porque, ¿y si en vez de una lata tenemos una botella de cristal? Para esos casos tienen Chillsner, una barra de metal congelada que podemos introducir directamente en la botella para que conserve su temperatura hasta el final.
El precio de Artican, la funda aislante, es de 20 dólares, mientras que un pack de dos unidades de Chillsner cuesta 30 dólares. No es ninguna ganga, pero si por ese dinero evitamos la tragedia que es dar un trago de cerveza caliente, estará bien invertido.
Más información | Corkcicle
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http://ift.tt/1ehjCe8En algunos países es muy común elaborar bebidas alcohólicas infusionadas con insectos como gusanos, escarabajos, serpientes o escorpiones. Podemos encontrar este tipo de aguardientes que se caracterizan por esta curiosa característica por lo escencial en países asiáticos o latinoamericanos, entre otros.
Aquí te presento las cuatro bebidas más curiosas que han sido infusionadas con animales. Escorpiones, serpientes, hormigas y avispas son los protagonistas de estas botellas fuera de lo común y que bien valdría la pena atreverse a probar.
Personalmente he tenido la fortuna de probar el aguardiente con serpiente producido en Vietnam y no puedo decir que haya sido una experiencia muy grata desde el punto de vista estrictamente gustativo.
El menú ya está puesto, sólo te falta escoger cual de estos destilados será el de tu preferencia en tu próxima experiencia con bebidas exóticas. ¿Cual te atreverías a probar?
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http://ift.tt/1R2yGhCHay combinaciones de alimentos que juntas, van perfectas. Este es el caso del tomate, el queso mozzarella y el prosciutto; un junte delicioso que sabe riquísimo. Para mí es perfecto para el almuerzo y también es una ensalada ideal para la cena, antes del plato principal.También va muy bien para servir junto a un bu
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http://ift.tt/1R2u8rALa frittata es una versión italiana de la omelette francesa y probablemente también de la tortilla española. Básicamente son de esas preparaciones con huevo en la que podemos darnos una gran libertad de combinar sabores que nos agradan.
Hoy te propongo esta sencilla receta de frittata de pimiento, tocino y queso feta que reúne tres ingredientes que me agrada mucho comer en esta temporada. El pimiento y el tocino le dan cierto carácter al conjunto, mientras que el queso Feta le aporta un toque cremoso.
Rompemos los huevos en un recipiente, las añadimos la leche y los sazonamos con sal y pimienta al gusto. Picamos el perejil y lo agregamos a los huevos y los batimos bien hasta que espume un poco. 
Dejamos en la lumbre ahora a intensidad baja por unos 5 minutos más. Mientras tanto picamos el queso feta en trocitos. Al término de estos 5 primeros minutos espolvoreamos el queso sobre la superficie del huevo. Dejamos otros 8 a 10 minutos, siempre a fuego lento, hasta que la fritatta haya adquirido una consistencia más rígida y se haya cocido bien el huevo.
Tiempo de elaboración | 25 minutos
Dificultad | Fácil
La frittata de pimiento, tocino y feta se come caliente, recién hecha y la puedes acompañar con un pan artesanal fresco. Es ideal para un desayuno si sueles comer abundantemente en este momento del día. De no ser así es una perfecta opción para la cena con una ensalada y un copita de vino blanco seco bien frío.
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http://ift.tt/1T2jJd4Al calor del verano, y según anuncia The Telegraph, Ben & Jerry’s ha empezado a trabajar en una línea de helados veganos, es decir, sin ningún derivado lácteo y, lógicamente, libres de lactosa. En su lugar tienen previsto emplear bien leche de coco o de almendras como base.
En declaraciones al periódico británico, Jerry Greenfield, cofundador de la popular marca de helados, ha afirmado:
En Estados Unidos hay alternativas libres de lactosa de pequeñas compañías, pero Ben & Jerry’s sería la primera gran marca de helados en incorporar una versión vegana a su oferta, y lo hará de una manera deliciosa.
Esta decisión parece haber sido inspirada por una petición en Change.org firmada por más de 28.000 personas, en el que se invitaba a la compañía a dar un paso más en su ya de por sí muy valorada política social y medioambiental, ofreciendo una alternativa libre de productos lácteos para veganos y aquellos intolerantes a la lactosa.
Este nueva línea de helados veganos, prevista para 2016, se une a otras iniciativas curiosas de la Ben & Jerry’s, que también ha valorado la posibilidad de lanzar un helado con sabor a marihuana, y hasta ha renombrado su famoso helado Chocolate Chip Cookie Dough por "I Dough, I Dough", una edición especial que celebra la reciente legalización del matrimonio entre personas del mismo sexo en Estados Unidos.
Imagen | Q Family
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