Estamos hablando de comida argentina.
Del imaginario personal de Margarita Carrillo al restaurante mexicano de los sureños.
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Los platillos favoritos de los dictadores
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La Brasserie es un elegante restaurante dirigido por Pascaline y su hermano Angelo, el Chef principal. En la noche de San Valentín, el restaurante está lleno y muchas parejas han reservado mesa para esa noche especial.
Sin embargo, nada sucede como está previsto tanto en el restaurante como entre los fogones. Se forman parejas pero también se dividen, es una noche donde todo sale a la luz.
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Las patatas son uno de los ingredientes que dan más juego en cocina, y si eres de las que adoras las recetas creativas, la que te presentamos hoy te va a sorprender. En este caso, te enseñamos cómo hacer deliciosas patatas con tocino, cebolletas y queso en una waflera.Ingredientes:2 cucharadas de aceite vegetal1/4 taza de buttermilk2 huevos2 1/2 tazas de patatas aplastadas1/2 taza de cebolletas cortadas en trocitos pequeños1 taza de tocino cortado en pequeños dados1 taza de queso chedar rayado1/2 taza de harina1/2 cucharada de polvo de hornear1/4 cucharada de bicarbonato1/2 cucharada de sal1/2 cucharada de pimientaPreparación:Para hacer estas patatas en la waflera, lo primero que debes hacer es la masa. Para eso, debes mezclar bien todos los ingredientes que hemos detallado anteriormente, creando una masa como la que necesitas para pizzas o para pan.Debes dejar reposar esa masa, una vez conseguida, por al menos 1 hora. En cuanto esté, la textura debería ser blanda, pero consistente. A… Leer más.
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