Greta Cocina de Mar

Spot para redes sociales promocionando el restaurante Greta Cocina de Mar (Torreón, Coahuila)

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Catástrofes navideñas: lo que NO deberías cocinar estas fiestas

Navidad es tiempo de amor, de paz y de armonía. Pero también es tiempo de truños culinarios, no nos vamos a engañar. En el frenesí festivo, una parte de la humanidad logra sacar adelante platos más o menos decentes, sean lujosos o humildes. Son los afortunados. Mientras, otra parte sufre…

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Foto de Restaurantes Cholula

A Fonda in Tequila, Jalisco. Mexico

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Aprende cómo preparar helado salado en casa para un postre exótico

Aunque los helados clásicos los conocemos todos, cada vez es más habitual encontrarse con sabores un tanto curiosos. Y de un tiempo para aquí, los helados salados son una nueva moda. Es por eso que hoy queremos enseñarte a prepararlo en casa, con una fácil receta ¿Te animas?505616321Ingredientes:2 huevos2 tazas de leche1/3 taza de azúcar1 cucharada de vainilla1 taza de nataSal marina al gustoColorante (si quieres)Preparación:Para preparar estos fáciles helados salados, lo primero que debes hacer es separar la clara de las yemas de los huevos. Para esta receta necesitarás las claras después, casi al final de la receta. Una vez termines, bate la yema con el azúcar, hasta obtener una mezcla homogénea.Pon la mezcla anterior a un lado. Ahora, coloca la leche en un bol a medio fuego. Cuando esté bien caliente, añádela al preparado que ya teníamos. Hazlo poco a poco, para que todo quede bien unido. Vuelve a llevarlo todo al fuego, aunque en este caso vigila bien que no hierva.En unos diez… Leer más.

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Simples magdalenas con un toque navideño

Estamos a tan pocos días de la Navidad que es inevitable que hasta nuestra cocina se llene con los colores y sabores de esta época del año. Hay recetas que están ligadas a estas festividades, pero la verdad es que la mayoría requiere de bastante tiempo de elaboración, así que dejando de lado las tradiciones te propongo agregar algunos toques navideños a una receta muy simple de magdalenas.Esta es una de esas recetas que hay que tener siempre a mano porque nos saca de un apuro, lleva pocos ingredientes, es muy fácil de hacer, nada de andar batiendo y batiendo, y además se puede personalizar con lo que más te guste, chispas de chocolate, pasas de uva, cacao en polvo, canela, en fin, lo que prefieras. Son tan atemporales que sirven para cualquier celebración dependiendo obviamente de los colores de papelitos y decoración que empleemos.Simples magdalenas con un toque navideñoIngredientes:1 y 3/4 taza de harina leudante1 cucharada de polvo de hornearUna pizca de sal1/2 taza de azúcar1… Leer más.

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Saborea el 2015 con la ilusión de un niño, ¡felices fiestas!

Érase una vez…

La historia de Rosalía y Laura, dos niñas dispuestas a degustar parte del menú Once Upon a Time en Dani García Restaurante. Sabores contrapuestos del chef Dani García, dos Estrellas Michelin ponen a prueba la inocencia de los niños.

Saborea el 2015 con la ilusión de un niño, Feliz Navidad !

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Black

Un Constructor corrupto recibe en la playa una tarjeta negra que le permite despilfarrar dinero de los contribuyentes para sus caprichos. Con su coche de lujo va al cajero y saca una alta cantidad de dinero. En un restaurante, se encuentra con el Político, también corrupto e intercambia parte del dinero por la cesión de unos terrenos en la ciudad. Después compra una botella de “Martini” y golpea a un música callejero que tocaba en el restaurante.

Camina por un barrio marginal y compra cocaína a un camello mientras bebe, y ya ebrio va al casino del puerto. Al salir, se termina la botella y se sienta en la arena, fumando un puro y con su tarjeta guardada, sonriente.

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