Como cada principio de mes os dejamos nuestra ayuda para todos aquellos que buscan comer más sano en Directo al Paladar, y brindamos una vez más el menú ligero del mes de julio, donde podrás encontrar nuestras sugerencias para cada comida así como sus recetas para poder elaborarlas en casa.
Si buscas cuidar la dieta comiendo sano y sabroso, no te puedes perder la posibilidad de obtener buenas ideas para emplear en la cocina y mejorar tu alimentación.
El menú ligero del mes
Para iniciar con nuestro menú ligero del mes, os dejamos nuestras sugerencias para el desayuno y/o la merienda. Puedes escoger una opción y repetirla cada día o ir alternando entre las diferentes alternativas que ofrecemos:
Como siempre decimos, las porciones indicadas en nuestras sugerencias son orientativas y pueden ser modificadas de acuerdo a las costumbres y necesidades de cada persona.
Si tu objetivo es perder peso y realizas poca actividad física, quizá sea conveniente disminuir el tamaño de las raciones o la cantidad ingerida, mientras que si tu objetivo es simplemente comer más sano y consideras que con las porciones indicadas ya comes menos, puedes sostener e imitar nuestras alternativas tal como se presentan.
Ahora sí, nos dedicaremos a presentar nuestras propuestas para las comidas principales de cada día de la semana, excepto el domingo, momento en el cual no tenemos igual rutina que el resto de los días y dejamos a su criterio la elección de las comidas.
Nuestras sugerencias para el almuerzo y la cena de cada día de la semana son:
Recordamos que se pueden cambiar días enteros de nuestro menú ligero por otros, o reemplazar comidas de un almuerzo o cena por otras preparaciones sugeridas para igual momento, ya que las recetas han sido seleccionadas teniendo en cuenta el momento del día para el cual se presentan.
También se pueden reemplazar vegetales por otros o modificar porciones así como otros ingredientes acorde a vuestras necesidades, gustos y preferencias.
Consejos para completar el menú ligero del mes
Para que el menú ligero del mes produzca verdaderos resultados, es importante complementarlo con buenos hábitos y comportamientos que ayuden a comer más sano. Por ello, en esta ocasión, nuestro consejo es cuidar el tamaño de las porciones que ingerimos.
Recomendamos comer siempre con moderación y para lograrlo, es importante conocer cuál es el tamaño de una porción y cuántas raciones de cada alimento se aconsejan en una dieta equilibrada, como ya mostramos antes en Directo al Paladar.
Asimismo, sugerimos llevar platos ya servidos a la mesa y no presentar una gran fuente de comida en la misma. También puede ser de mucha ayuda comer más despacio y bebiendo líquido, lo cual ayuda a lograr la sensación de saciedad que detendrá el consumo.
Otra recomendación es comer usando platos pequeños para el servido de alimentos y nunca comer de un envase, sino hacerlo una vez que hayamos servido nuestro plato.
Finalmente, también es aconsejable no comer de pie ni presentar en una misma comida gran variedad de platos, pues a mayor variedad de preparaciones en una misma ingesta, más cantidad se consume.
Recuerda que si además de cuidar la calidad de lo que comes con ayuda de nuestro menú ligero controlas la cantidad mediante el cuidado de las porciones, puedes lograr más y mejores resultados.
En Directo al Paladar | Menús ligeros
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La noticia Comer sano en Directo al Paladar: el menú ligero del mes (IX) fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Gabriela Gottau.
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Desde muy niño, en casa siempre he visto hacer tomate frito casero y siempre recuerdo a mi madre y mi abuela friendo tomates. Quizás por ese motivo, en casa siempre hacemos nuestra propia salsa de tomate y por eso me ha encantado descubrir la que os voy a presentar hoy, una salsa intensa de tomate con chocolate y vermut. Sí, lo habéis leído bien. Con chocolate y vermut.
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