Quizá hubiera sido más fácil poner en el título de la receta los pocos ingredientes que llevan de estas cookies de limón y polenta y no los tantos ingredientes con los que no cuentan estas crujientes y adictivas galletas, perfectas para el desayuno. Pero lo cierto es que quería que vierais bien todo lo que se le puede llegar a quitar de la lista de ingredientes a una galleta, sin que esta deje de ser tremendamente deliciosa.
Os invito a que salgáis de la rutina y probéis elaboraciones más sencillas, sin tantos ingredientes calóricos o que puedan producir algún tipo de intolerancias. Es por eso que a estas cookies yo las llamo "las universales", pues lo cierto es que casi, casi, todo el mundo las puede tomar y además ahora quiero que vosotros, os animéis con ellas.
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La noticia
Cookies de limón y polenta: receta de galletas SIN (sin gluten, sin huevo, sin mantequilla y sin azúcar)
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Directo al Paladar
por
Esther Clemente
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