Pere Planagumà (Olot 1974) formado por grandes maestros como Ferran Adrià (***) o Joan Roca (***) y después de 15 años como Jefe de Cocina en Les Cols (**) emprende un nuevo proyecto gastronómico en Roses, restaurante ROM. Pere nos cuenta en este vídeo su visión de la cocina de hoy y del mañanahttps://ift.tt/2jDpNyq
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