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sábado, 21 de abril de 2018

Bocadillo de ternera con salteado de pimiento, cebolla y mozzarella: receta sin complicaciones

Bocadillo de Ternera y Pimiento

¿A quién no le gusta comerse un buen bocadillo de vez en cuando? Con buenos ingredientes y sin necesidad de complicarnos mucho podemos tener solucionada la cena en pocos minutos. El inmortal bocata o sándwich tiene ese algo informal y familiar que a todo el mundo gusta, y por eso me parece una opción estupenda para el fin de semana o incluso para preparar ya excursiones y picnics.

Me fascinan las recetas de bocadillos gourmet que son capaces de crear chefs y aficionados, pero este bocadillo de ternera con salteado de pimiento,cebolla y mozzarella no necesita ingredientes exóticos. En lugar de servir los típicos filetes a la plancha con guarnición de verduras, hoy juntamos todo entre dos rebanadas de pan crujiente para darnos un capricho.