Inspirados pelo amor de Dom Pedro e Dona Inês de Castro e rendidos aos encantos de Coimbra fomos conhecer a cozinha com “alma” do Chef Vitor Dias, no restaurante Arcadas da Quinta das Lágrimas. Defensor de uma “escola” de culinária que segue o ciclo natural dos produtos, o Chef Vitor Dias levou o Cozinha com Amor a conhecer no terreno o que significa o conceito “Farm to Table”.
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