Pink Monkey, el restaurante con gastronomía cosmopolita

Bajo el lema ‘Asian Craft Food’ el empresario hostelero Francois Poplawsky ha creado ‘Pink Monkey’ una propuesta gastronómica con un concepto de fusión, ubicado en pleno barrio de Chamberí. Este proyecto de cocina global representa elaboraciones inspiradas en platos del sudeste asiático, la cocina peruana, e incorporando algunos guiños de la gastronomía mexicana y mediterránea.
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