Paisaje. Chef Diego Gallegos.

La naturaleza como fuente de inspiración. Trasladar el paisaje al plato y producir alimentos respetando el medioambiente, su filosofía.
La visión del Chef Diego Gallegos excede las paredes de la cocina y encuentra en el entorno que le rodea, el camino para su realización.
El paisaje, continúa en Sollo Restaurante.
Sr Erreka Films, 2016.
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