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miércoles, 27 de enero de 2016

El Día Mundial de la Tapa 2016 tendrá lugar en junio

Dentro del entorno de la Feria Internacional de Turismo FITUR, Saborea España y Turespaña presentaron las novedades para el Día Mundial de la Tapa 2016, que tendrá lugar en junio, al haberse decidido que cada año se celebrará el tercer jueves de dicho mes. Así las cosas, se convierte en un evento anual que este año se celebrará el día 16 de junio.

Aprovechando el gran tirón internacional que tiene nuestra gastronomía en el mercado turístico y la gran expansión de éste, se pretende dar dimensión a nuestra oferta turística y gastronómica, con el elemento más característico de nuestra gastronomía o del que más se habla fuera de nuestras fronteras: las tapas.

La tapa se considera una seña identitaria de nuestra gastronomía y por eso es un buen estandarte de nuestro turismo gastronómico. Con esa finalidad se creó en 2010 el Día Mundial de la Tapa, habiendo tenido entre los que la han elaborado a cocineros tan importantes como Pedro Larumbe, Mario Sandoval, Luis Bonastre, Íñigo Lavado, José Luis Estebano la Escuela de Le Cordon Blue.

Este año 2016 se celebrará el Día Mundial de la Tapa en España y en más de 20 países donde las Oficinas Españolas de Turismo de Turespaña y las Embajadas de España en dichos países, seleccionarán establecimientos para que elaboren Tapas de nuestra gastronomía para mayor difusión de este Día.

Como en años anteriores nosotros participaremos desde nuestro Blog con algunas recetas de tapas para conmemorar ese día que ya anotamos en nuestra agenda. El tercer jueves de junio, -este año será el día 16 de dicho mes-, celebraremos el Día Mundial de la Tapa.

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