https://player.vimeo.com/video/153474012 Mónica Bolarín, jefe de cocina del restaurante Atempo Weekend Bistrot de Archena (Murcia) nos enseña a preparar unas patatas fritas como guarnición para una carne roja y un vino syrah. ¿Su truco? Dejar que las patatas se infusionen con unos granos de pimienta de Jamaica.
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