Making Of 15 Anos – Laura

Making Of 15 Anos – Laura – Aniversário Realizado no dia 20/06/2015 – Local: Restaurante Portal – Curitiba/Pr.
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MATEO – OAXACALIFORNIANO – INTREND SIBARITA

MATEO: La cocina Oaxaqueña se fusiona con las tendencias internacionales, en el lugar ideal para salir, comer, tomar y disfrutar.
Conoce la mejor comida Oaxaqueña y las delicias de Baja California en un mismo lugar.
@mateoOAXBC – Calle: Sinaloa #165 Col Roma, México DF #oaxacaliforniana #intrendsibarita
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Daniela – Making Of

STAR VÍDEOS – Fotografia e Filmagem
Dia da Noiva Champs Elysees
Restaurante Pagum
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DONA UDG Restaurante

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Unfair Menu (WEB)

Ação criada para redes sociais.
Restaurante em São Paulo cobra 30% a mais de seus clientes do sexo masculino… Você acha isso um absurdo?
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¿Sabes cuánta agua te estás comiendo?

Parece una pregunta extraña, porque el agua se bebe y no se come. Pero es que para producir los alimentos que nos comemos se utiliza una gran cantidad de agua, muchísima más de la que nos imaginamos, hasta el punto de que elegir un tipo de comida u otra tiene mucha más influencia que dejarse el grifo abierto mientras nos lavamos los dientes.

La ilustradora lituana Eglé Plytnikaité ha creado una campaña de comunicación para que nos demos cuenta de cuánta agua estamos gastando al comer, y que así tomemos nuestras decisiones siendo conscientes de ello.

Así, por ejemplo, para producir un kilo de chocolate son necesarios nada más y nada menos que 17.000 litros, el equivalente a una pequeña piscina. Un kilo de ternera tampoco se queda atrás, 15.000 litros, 250 bañeras hasta arriba. La carne de cerdo no usa tanta agua, pero aún así son 6.000 litros de agua por kilo, que son 188 duchas.

En el otro lado de la balanza encontramos los cereales, frutas y verduras. Incluso la que más consume, la harina, necesita 1.892 litros por kilo, mientras que los tomates requieren solo 214 litros de agua por kilo.

Le hace a uno pensar.

Más información | Eglé Plytnikaité
En Directo al Paladar | ¿Se puede beber demasiada agua?

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Panna cotta de albahaca. Receta de postre

Pocas cosas hay más italianas que la panna cotta y la albahaca, así que enamorado de la gastronomía transalpina tras un viaje por su Riviera, me ha parecido un buen homenaje preparar esta peculiar receta de postre: panna cotta de albahaca.

Y es que la panna cotta va unida normalmente a sabores la vainilla, el limón o el chocolate, incluso con la hierbabuena en al caso de la panna cotta de mojito. La albahaca, sin embargo, es más propia de salsas de tomate y de pesto, aunque hoy se encargará de sorprendernos en este rico postre.

Ingredientes para 4 personas

• 400ml de nata líquida para montar (35% M.G.), 40g de azúcar, 4 hojas de gelatina, un puñado de hojas de albahaca fresca

Cómo hacer panna cotta de albahaca

Como en cualquier panna cotta, empezamos poniendo las hojas de gelatina a remojo en abundante agua fría. Dejamos que se hidraten durante 10 minutos, mientras vamos preparando la nata.

En un pequeño cazo, calentamos la nata junto el azúcar y las hojas de albahaca, removiendo con frecuencia. Cuando la nata rompa a hervir, apagamos el fuego, retiramos las hojas de albahaca e incorporamos la gelatina.

Finalmente, repartimos la nata en cuatro recipientes y dejamos que se atempere antes de guardarlos en la nevera durante al menos cuatro horas antes de servir con unas hojas de albahaca.

Tiempo de elaboración | 20 minutos
Dificultad | Fácil

Degustación

La panna cotta de albahaca es un postre cuanto menos singular. Al dulzor y textura exquisitos habituales de la panna cotta se une el regusto delicado y herbáceo de esta hierba aromática. Un postre fresco perfecto para sorprender.

En Directo al Paladar | [Panna cotta de queso fresco y miel con frutos rojos al balsámico. Receta de postre] (http://ift.tt/1EEvbDh) En Directo al Paladar | Panna cotta de parmesano con mermelada de tomate. Receta

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Hotel Elounda Mare, Creta, Grecia

Hotel Elounda Mare, Statiunea Hersonissos, Insula Creta, Grecia

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Hotelul Elounda Mare dispune de cazare de lux, cu privelisti impresionante asupra Golfului Mirabello. Resedinta ofera un centru de spa premiat si restaurante de inalta calitate, impreuna cu activitati de agrement variate.

Agentia de turism
TOMIS TRAVEL

Constanta
Tel.: 0241.611.788, 0723.191.461

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Email: office@tomistravel.ro

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EL VENDAVAL PRÓXIMAMENTE

El Vendaval es un nuevo concepto en restaurantes de Cocina Artesanal Mexicana nacido en Pachuca de Soto, con la misión de ser siempre el mejor restaurante del Estado ofreciendo Sabor, Calidad, Calidez y Servicio. Nos ubicamos en una de las zonas mas nuevas y comerciales de la ciudad, “Zona Plateada”, a 50 minutos de la salida de Indios Verdes en la CD. de México.
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Restaurante Skina

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9a Justa Pozolera

Estamos hablando de comida argentina.

Participan 10 pozolerías del Distrito Federal y Estado de

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Jairom Black – Boda J & R – Restaurante Ni Neu

Boda realizada en último día 29/08.
En el restaurante Ni Neu.
Defino este evento como: Fue especial, emocionante, con lagrimas en los ojos, los pelos puntas!!!!!
Muchas gracias J&R.

Voz: Kassandra Charalampi
Guitarra y voz_ Jairom Black

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¿Está tu mujer embarazada? Prepárate para estos antojos imposibles

Todos los padres tienen siempre una anécdota de cómo tu madre le hizo recorrerse media ciudad de madrugada buscando alguna comida extraña porque le había dado un antojo. Mi novia, por ejemplo, siempre me cuenta que su padre tuvo que andar buscando fresas en noviembre porque a su madre se le antojaron fresas con nata y pepinillos en vinagre (todo junto, sí).

Y es que mientras están en estado, a muchas mujeres les apetece comer cosas rarísimas. Los publicistas Juarez Rodrigues y Vicky Jacob-Ebbinghaus, se han animado a recopilar las más extrañas en su web "Eating for Two" (comiendo por dos), toda una oda a los antojos imposibles con recetas incluidas que no os podéis perder.

Puré de patatas con caramelo

Un antojo sencillo para empezar, y que además tampoco es ninguna locura, pues todos sabemos lo buenas que están las patatas caramelizadas.

Tarta de chocolate con aceitunas

A ser posible rellenas de anchoas, para que la combinación sea explosiva

Sandía con mantequilla

Interesante combinación, aunque yo me he quedado prendado de la presentación.

Galletas Oreo con pasta de dientes

Aunque luego hay otras sorprendentes, esta es una de las claras candidatas a llevarse la palma

Entrecot de ternera con helado

No sé si es porque ese filete tiene una pinta estupenda, o es que tengo mucha hambre, pero no le haría un feo a este antojo

Cóctel de pepinillos

Los pepinillos en vinagre o agridulces suelen ser un clásico de los antojos, combinados con todo tipo de ingredientes y presentaciones. ¿Por qué será?

Hamburguesa de barritas de chocolate y caramelo con bacon

No es la primera vez que veo bacon y chocolate combinado, pero ya si le añadimos el caramelo de las barritas me parece excesivo.

Salchicha con mermelada

En concreto, de fresa y albaricoque. Un plato triste desde su concepción, aunque por lo menos son ingredientes fáciles de conseguir.

Judías con nata

Una de esas combinaciones extrañas que solo pueden ser fruto de hormonas alocadas

Helado con salsa de chile

¡Ja!Os reto a que probéis este antojo en casa, debe ser lo más parecido al fin del mundo

Sushi de naranja con salsa de tomate

Otra combinación de dos ingredientes que por separado están buenos (¿a quién no le gustan las naranjas o la salsa de tomate?) pero que juntos conforman el Apocalipsis gustativo.

Más información | Eating for Two

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