En este programa de La Cocina de garabato Joel Céspedes nos enseña a preparar su propia versión del Atascaburras, un plato típico de los fríos días invernales de La Mancha, aderezado con especias del Perú, con un resultado sorprendente. Y María Pilar Domingo es hoy la encargada de presentarnos un vino y nos propone este Pasión Bobal, con una uva autóctona de esta tierra para maridar con el atascaburras.
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