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lunes, 23 de febrero de 2015

La Cocina de garabato – Temporada 2 – Programa 1


En el primer programa de segunda temporada de La Cocina de Garabato, Jesús Castedo nos enseña a preparar unos sabrosos tacos mejicanos de ternera y chile con una salsa de queso, que presentamos en las jornadas de la tapa de Albacete (Octubre 2014) como nuestro pequeño homenaje a una cultura culinaria tan extraordinaria como es la mejicana. Este taco marida estupendamente con un vino tinto como este Maza Cruz, de la Dehesa de los Llanos que nos presenta su enóloga Laura Martínez.

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