Donde comen los chefs (y también puedes comer tú)

Otra edición preciosérrima de Phaidon / EL COMIDISTA Publicar una guía preguntando a los que más saben de cocina –a saber, los cocineros– dónde les gusta comer es una idea que parece sencillísima, de jardín de infancia de ideas, pero nadie había tenido hasta ahora. El nicho de mercado lo…

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