Desde que me dí cuenta lo mucho que disfruto cocinando, especialmente preparando tortas, galletitas y cosas ricas para compartir, no he parado, y siempre que se acerca un cumpleaños busco ideas para decorar tortas que sean tan ricas como llamativas.La parte de rica está más que asegurada, en La cocina de Eli ya te he compartido algunas de mis recetas de tortas favoritas, ideales para preparar y rellenar con lo que más te guste, en mi caso suele ser dulce de leche repostero. Algunas de esas tortas infalibles son la torta de leche caliente, la simple torta de vainilla y la torta de chocolate.Cuando pensamos en tortas de cumpleaños, no en postres, sino tortas, que vamos a decorar con fondant hay que optar por usar bases de torta con manteca o aceite y no bizcochuelos que si bien son deliciosos son tan esponjosos que no soportan el peso de la masa así que probablemente no quede bien.Decorar una torta con fondant es mucho más simple de lo que una se imagina, yo no hice ningún curso para… Leer más.
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