Turrón de chocolate y arroz inflado. Receta

Aún recuerdo cuando de pequeña probé por primera vez el turrón de chocolate y arroz inflado. Os puedo asegurar que fue un gran descubrimiento, y no solo en mi casa, pues prueba de ello es que sigue con el paso de los años siendo uno de los preferidos por los niños, pero también por lo no tan niños de cada hogar.

Ese saborcito mezcla de chocolate y frutos secos, con el toque “crunch” que le aporte el arroz hace que con un café, de postre o a trocitos robados a deshoras este turrón vuele de las bandejas navideñas. Ahora veréis que sencillo es de prepararlo casero, para que ante un antojo no tengas que ni acercarte hasta el supermercado.

Ingredientes para tres tabletas

• 300 g de chocolate de cobertura o repostería con leche, 125 g de praliné de avellana o en su defecto Nutella, 100 g de arroz inflado chocolateado

Cómo hacer turrón de chocolate y arroz inflado

Derretiremos la cobertura de chocolate hasta los 32 grados. En un bol disponemos el praliné de avellana o la Nutella y añadimos el chocolate derretido por encima.

Mezclamos hasta unir bien los dos ingredientes. Añadimos con cuidado el arroz inflado, incorporándolo con suavidad a la mezcla.

Vertemos en los moldes de turrón o en unos tetra bricks de leche rectangulares cortados longitudinalmente. Enfilmamos con film transparente y dejamos cristalizar dos horas como mínimo en la nevera.

Tiempo de elaboración | 15 minutos Dificultad | Fácil

Degustación

No voy a ser yo la que os aconseje cómo se debe degustar este delicioso turrón de chocolate y arroz inflado. Solo deciros que es tan fácil y está tan bueno, que en mi casa ya hace tiempo que no entra el comercial.

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La noticia Turrón de chocolate y arroz inflado. Receta fue publicada originalmente en Directo al Paladar por Esther Clemente .

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